第86章:扩大酒馆(2 / 3)
p; 红酒,陈双燕准备把它打造成高端、浪漫、优雅的酒类,所以刀叉得备上,单独的房间也得准备上,陈双燕把她的想法和打算说给渊掌柜听。
渊掌柜竖起大拇指,不愧是长公主看重的人。
这脑子转的是真快啊。
“隔壁铺子生意一直惨淡,咱们要不要把它租下来?”渊掌柜积极配合着。
“买下来需要多少银子?”租铺子不是良策,万一以后生意红火了,铺子主人眼红了,涨租金或者不租给他们了,都是麻烦事。
“得一百两银子。”渊掌柜早就打听过,隔壁铺子比他这酒馆大两个,还是两层的,所以这价钱要的高。
“等咱们聊完,我去隔壁一趟。”这个银子,陈双燕拿的出来,她这次去唐州雇的马车车夫是元州本地人。
与他闲聊中,谈起了元州的酒馆。
车夫说元州没有最大的酒馆,所有酒馆的铺面都差不多大,酒水的质量也差不多,他们这个酒馆的生意之所以不错,是因为靠近元州桥,元州桥是通往城外最近的路,来往的人多。
现下,陈双燕打算用这个机会,打造元州最大的酒馆。
财大气粗。
这是陈双燕给渊掌柜又一新印象。
“泡萝卜是打算配啤酒?”陈双燕夹了一筷子,倒是酸爽,但配啤酒差点意思。
“对,这个咸脆饼和油炸花生都是配啤酒的。陈姑娘,可是不妥?”渊掌柜定这几样的时候,心里是不确定的,不像红果酒配牛肉那般坚定。
“凉拌或者麻辣!”陈双燕在现代小酌啤酒时,配的是凉拌菜以及麻辣小龙虾,那可真是绝了。
“凉拌?”凉拌对于元州来说并不常见,元州的父老乡亲更爱吃热菜,能接受的就是油炸花生之类的。
“凉拌猪耳朵、凉拌皮蛋、拍黄瓜、凉拌鸡爪,麻辣就弄红土壳,还有螺蛳。”最主要是调料,有的调料好吃,就是拌鞋底子都好吃。
“这……皮蛋和螺蛳是啥?”先不论那些不好吃的鸡爪和红土壳,这皮蛋和螺蛳,渊掌柜是听都没听过。
“都是好吃的,清州那里都有。我今晚出发回清州,这几日给你带来,这样吧,在我带来之前啤酒就先不上桌。”有些菜清州现在也没有,陈双燕这趟回去先给珍馐阁上新,再顺便巡铺子。
美丽阁也得上新,昨日去了信,让邵掌柜把上新的事儿稍微拖一拖,她被唐州的事情绊住了。
也不知道清州铺子的生意都如何了。
被陈双燕惦记的各大铺子的掌柜的,此刻都忙得脚不沾地。
“陈姑娘明日不在酒馆吗?”这份淡定,让渊掌柜佩服,每次酒馆的酒上新,他是一刻不离的待在酒馆里,生怕酿制的酒
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