第655章 无限循环的年代文29（4 / 4）
多以基本功为主，炒菜就是虚拟演练，全靠着南乔用嘴去说。
比如在什么火候的情况下，什么样的食材生了什么变化，这个时候该加什么了？
就跟考试做卷子似的，几乎没有实操，全靠虚拟演练来锻炼熟练功夫，让两个弟子形成一种本能。
等到时候真上灶了，看着锅里的食材生变化，也会条件反射地知道什么时候该加什么调味料。
这种苦中作乐的日子，倒是让南乔觉得蛮有意思的，也是好久没体验过了。
1967年的春节，年前家家户户都在忙活着，准备过年吃的东西，南乔就给了两个小子一次实操的机会。
胡雷年龄小，不适合他动手做的事，他就靠嘴说，主要是看着火候，记着步骤。
年三十当晚，胡雷就亲自尝试着炒了一个菜，不算太惊艳，但吃到这个菜的方兰，眼泪止不住地流，这都是儿子的一片心意啊。
翻过年来，才8岁的胡雷，就接手了家里做饭的活计，方兰再不用下班后回来做饭了，她只需要等着吃就行。
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