第329章 岁月静好（1 / 2）



乔嫣然把脑子里边那些乱七八糟的想法全部剔除出去。

上辈子的弟弟也长大了，考上了大学，在穿越来这边之前，听说他已经有了喜欢的女孩。

已经带回去看院长妈妈了。

乔嫣然这很早的时候就已经公证好了遗嘱，如果自己发生什么意外的话，所有的财产都会留给孤儿院。

现在想这些已经没有什么意义了。

手里面的猪肝处理干净，里面的淤血全部挤出来，放到流动的清水里面浸泡。

大概浸泡了两三个小时，再用来做卤味的话里面的臭味会降到最低。

然后经过卤制之后味道会变得更好一些。

乔嫣然一边处理的时候，一边闻着鼻腔里面的味道。

深深地叹了口气了，这辈子他还是不喜欢吃猪内脏。

无论是任何内脏都不喜欢吃。

闻到这个味道都觉得有点上头。

好在他处理起来，非常的快，动作非常的利索。

顺便和直播间的观众聊天。

“大家在家里面处理猪肝的话，可以按照这个方式，把所有的淤血处理干净，泡了一段时间之后，味道会变得小很多。”

“到时候无论是拿来爆炒还是用来做其他的食物，味道都会好很多。”

这时候直播间的观众

【学到了，学到了，我家崽子在外面吃这个猪肝吃的老开心了，但是从菜市场买回来的猪肝做出来的，他是一点都不吃】

【楼上的姐姐你说有没有有一种可能是因为你做的不好好吃】

【笑死了，话说，难道你们不觉得猪肝真的有一股很浓的臭味？】

【还有猪肝的那种面面渣渣的口感，我是真的不喜欢】

【我是很喜欢这个，我觉得吃起来味道非常好】

【每个人都有每个人自己的喜好，有的人喜欢有的人不喜欢】

……

乔嫣然特地地把每个步骤都拍得很清楚，也不知道过了多久，这几十副猪肝终于处理干净了。

把它放到清水里边进行浸泡，等到颜色完全变白了之后。

然后就可以拿到大锅里面加入葱姜料酒煮熟。

煮熟之后就可以放到卤料里边进行卤制了。

在处理这些东西的时候，阿姨们的动作也是非常的利索。

把这些食材和鸭货全部都处理干净了，整齐地摆放在篮筐里面。

进行二次清洗。

土豆的表皮被清理干净之后泡在水里，水里面有一层薄薄的淀粉。

清水冲洗过后，土豆看起来更加的漂亮了。

把一些需要时间久的先放到锅里。

大锅架在院子中间，加入大量的卤料，还有之前的老卤也加了进去，浓郁的味道很快就蔓延到了整个院子。

随着水被烧开，整个大锅开始不断地释放热气。

加入生抽，老抽这些调味料。

紧接着，把这些调料全部捞到边上，准备好了各种食材全部放进去。

“这些食材，应该能够多卖一会儿，明天大家记得早点过来，第一个过来的送你们一份小礼物。”

乔嫣然对着直播间的观众说道。

就在刚才，欧雨潇发个消息过来说，之前他们准备用来做工艺品的莲子小吊坠已经做好了。

而且每一个吊坠都有编号，做得非常的漂亮。

欧雨潇晚一点会把前10个编号的吊坠送过来过。

这个挂在腰上很好看，下面还有一圈南山景区的名字。

乔嫣然看了一下图片，欢觉得挺喜欢的，满意的点了点头。

明天第一个过来的人