第27章 野猪卖钱（2 / 2）

> 她把野猪肉浸泡在水里，搓洗一刻钟，把血水洗掉后，放进锅里跟当归煮到全熟，除掉大部分异味后，捞出来洗干净。

姜大郎：“小米，我帮你切肉。”

秦奶奶看得直夸：“大郎是个眼里有活的。”

也是个会疼人的，小米嫁给他，准没错！

然而，姜大郎的刀工惨不忍睹，秦小米看不下去了：“你这肉切得跟老鼠啃似的，站一边去，我来切。”

她拿过刀，咄咄咄，很快就把肉条切成肉片。

秦小米：“烧火，要小火。”

姜大郎：“诶。”

滋啦一声，肉入锅，慢慢地被煸出油来，等每一片五花肉都被煎得焦黄后，秦小米道：“大火。”

等大火上来后，倒入一篮子小根蒜，快速翻炒着，最后再撒上一把盐巴，小根蒜炒五花肉就做好了。

“香得我口水都下来了。”秦六婆是个狠人，直接往锅里头伸手，被烫得直跳也不撒手，吃得满嘴是油的：“太好吃了……就是油太多了，小米丫头你太不会过日子了，也不知道把猪油舀出来一半，留着下顿用。”

秦小米想揍她，又忍住了，用木铲子把五花肉炒小根蒜铲进垫着树叶的篮子里……刚安顿，盘子还没买。

秦爷爷他们已经把猪下水洗好了：“直接炖吧。”

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