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给这道甜品整出点花样来,那能弄的花头也挺多的。就单单说这小块西瓜凉冻成品的形状,你卷一点的话,爱心、星星、树叶、桃花……多种花样任君挑选,最多是对刀工或者家里现有的模具有点要求。

    想做出个什么样子的西瓜凉冻,最终还不是全看制作者的想象力么!

    程星然这次倒是没想在这西瓜凉冻上做出花来,毕竟到时候要先保证每天有一定的出货量!虽说搞个小爱心西瓜片对他来说也不是个难事,但蚊子再小也算肉,能省一点时间还是省一点吧。

    考虑到西瓜凉冻最终成品的展现度,程星然干脆也不在餐馆里搜罗什么托盘。

    程星然在最初切西瓜时就计划好了,他将西瓜一分两半时就先注意着保留西瓜皮的完整性,西瓜内里的红壤被挖的干干净净,就保留着一层完整的西瓜皮和皮下附着着的薄薄的白色翠衣。

    再趁着西瓜凉冻还是液体的状态,程星然赶忙把整锅液体倒入完整的西瓜皮内,使得凉冻凝结在西瓜皮内,透红色的西瓜凉冻和原生的西瓜皮重新形成一个切半的西瓜样子。最后只需等着西瓜凉冻整体冻结完成,就可以放到冰箱里冷藏了。

    一整套流程下来,相对来说最耗费时间的也就是处理西瓜皮这一块了。不过为了让食物的外观更好看点么~多点步骤也是应该的!

    程星然洗赶紧手,这次就做了一个大西瓜的量,虽然他对自己出品的所有食物都信心满满,不过这次的这个和往常极致鲜美的菜肴比起来,总有一种好像老板想摸鱼的心虚感啊……

    小系统777自然是完全不同意程星然的看法的。

    在他看来,本来没有这道甜点都能完成任务的事儿,现在自家宿主主动内卷,或者说强迫症犯了?高标准严要求地给自己追加了一道西瓜凉冻的菜色,还打算着免费供应!

    这居然还能有什么不满意的?!

    不可能!!

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    777叭叭叭开口:【这个一定超级好吃的!就和果冻似的!夏天就是要吃冰冰凉凉的东西么!宿主你想得真周到!】

    【我都想好啦~到时候咱们要是来不及上菜,就先让小九他们先给顾客们每人上一块这个西瓜凉冻。】

    【大夏天的,哪怕顾客们被高温整得有点烦躁,吃几口这个西瓜凉冻降降温,心情应该也能好点了!】

    【那咱们的好评不就是手到擒来么!】

    【而且这还能和咱们准备上的这些菜打个配合,味道没有那么香甜,不会抓掉主菜的风头~】

    【还……还有咱们这个西瓜的样子也好看,看起来多清凉啊~】

    小七在吹彩虹屁上是有一手的,虽然还是一把童稚的小嗓子,但是这一通听

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