第4章 红薯大丰收(2 / 2)

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啦地流进桶里。随着母亲在上面不断地搅动、挤压,流下来的液体渐渐变得清澈了一些,但依然带着浓稠感。

一勺勺的浆液不断泼上来,母亲在布兜上不停地搅动挤压。很快,布兜里就积累起厚厚一层无法滤下去的深褐色渣滓(红薯渣,晒干了是很好的猪饲料)。这时就需要把布兜取下来清理。几个大人合力,将沉甸甸、湿漉漉的粗棉布连同里面的渣滓一起抬下来,把渣滓倒进旁边的筐里,再将粗棉布拿到洗红薯的池子里大致冲洗一下,重新挂上架子,开始下一轮的过滤。

而滤到桶里的浆液,并不会直接倒回池子。吴普同看到父亲吴建军,吃力地提起那装满滤液的沉重洋铁桶,将其中的液体又缓缓倒回盛放红薯浆液的大水泥池中!这就是反复过滤的过程。滤液倒回去,和池子里剩余的浆液混合,然后再舀起来泼到布兜上过滤……如此循环往复,一次又一次。

吴普同看得有些眼花缭乱,不明白为什么要这样来回折腾。母亲在间隙中告诉他:“得多滤几遍,把里面的细渣子都滤干净,粉才白,才细发(细腻)!”

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