第40章 杀猪菜(1 / 2)
当他们抵达村子时,太阳尚未落山,天空依然明亮。一群人经过长时间的奔波和劳累,气喘吁吁,疲惫不堪。村里留守的人们一见到狩猎队扛着沉甸甸的猎物归来,立刻兴奋地迎了上去。
不一会儿,就有人迅速推来了一辆车子。大家齐心协力,将车上的物品摆放整齐,其中包括一家三口野猪和半只狍子。这些猎物对于村庄来说无疑是一笔巨大的财富,村民们的欢呼声和叫嚷声响彻整个村庄,仿佛过年一般热闹。
车子被推到了村委会前,这里原本是村庄的食堂,如今已成为村委会的所在地。这个地方位置绝佳,位于度假村的中央,而且度假村还巧妙地从山上引来一条清澈的小溪,使得用水变得异常方便。
村长见到满载而归的狩猎队,喜笑颜开,赶忙吩咐村里的杀猪匠将猪处理妥当。在这个村庄里,杀猪匠这个职业是世代相传的。而现任的杀猪匠,正是唐能的同学——唐大雷。他的父亲也是一位杀猪匠,可惜到了大雷这一代,这门手艺却面临着断代的危机。
原来,大雷的儿子对杀猪匠这个职业毫无兴趣,大学毕业后便毅然前往首都发展,至今一直未能与家人取得联系。岁月不饶人,如今的大雷也明显衰老了许多。。
大雷站在院子中间,高声呼喊着让大家把野猪一家都挂起来。这些野猪已经死去多时,现在去刮毛显然已经来不及了,大雷当机立断,决定直接剥皮。
他心想,这拨下来的皮可不能浪费,得和村长商量一下,看看能不能找点碱或者硝来处理一下,说不定还能做成漂亮的皮革呢。于是,大雷快步走到村长身边,把自己的想法告诉了他。
村长听后,眉头微皱,有些为难地说:“大雷啊,我上哪给你找那东西去啊?你就别想着做皮鞋的事了,还是老老实实刮毛吧,尽量刮干净些,多煮煮,就算味道差点,也没人会嫌不好吃的。”
唐大雷还想争辩几句,村长连忙摆摆手,打断他的话:“放心吧,大雷,就算不好吃,也没人会怪你的。到时候大家只会说厨子的手艺不行,绝对不会影响到你的名声。他知道,这些老一辈的手艺人,最看重的就是名声!
唐大雷听了村长的话,心里虽然有些不甘心,但也明白他说得有道理。毕竟,对于他们这些手艺人来说,名声比什么都重要。于是,他不再多说什么,转身让村里的人去烧热水。
由于没有大锅,只能用热水往上浇,这可真是个费劲的活儿。不过,好在人多力量大,大家齐心协力,虽然过程有些艰难,但在天完全黑下来的时候,终于还是把这一家野猪都处理好了。。村长看着小山似的一对肉,大手一挥说,今天把猪头煮了,下水也煮了,肉都给我熏上!
三个猪头再加上下水,这可绝对是一笔不小的收获!这些食材足够让大家的碗里多上不少荤腥呢。心里想着,村长脸上不禁露出了一丝笑容。他随即交代下去,这种事情自然有人会去处理,根本不需要他多费心思。
说起来,村里有两家专门负责包办宴席的人家,这在村里叫一条龙,他们可都是经验丰富的大厨!这两位大厨的厨艺在村里可是出了名的好,村民们对他们的手艺那是赞不绝口,纷纷竖起大拇指夸赞。
今天这两位大厨更是格外卖力,竟然直接脱掉了上衣,光着膀子在厨房里忙碌着。看他们那副认真的样子,仿佛是要把自己所有的本事都施展出来一样。也许他们觉得,这样穿得少一些,做出来的饭菜会更加美味吧。
按照村里的规矩,今天狩猎队的成员每人都可以分到三斤肉带回家。然而,唐能和有朋却都没有要这份属于他们的肉。有朋笑着解释说:“今天出师大吉,就狩猎队当是请全村人吃顿饭啦!”队里有那么几个成员不太乐意,但看到有朋这么说,也都不好再多说什么,只是默默地看了他一眼
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