第366章:华夏分子料理协会成立,一场默契的交易,盖伦·马丁!?(1 / 3)

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「厨师大厦宿舍楼,夏鸣房间内」

“你竟然是史老的徒弟?”

钱意冰整个人都懵懵的,毕竟夏鸣和史镇良的年龄差距着实有点太大了,正常人压根不会朝哪个方向去想。

并且史老的其他几个徒弟都在厨...

加甘落地时脊背撞上软榻,却没半点痛感,只觉一股温润气流自尾椎窜上天灵,耳畔嗡鸣渐消,眼前浮起一层薄薄水雾。他下意识抬手去揉,指尖却触到一缕微凉——是香茅叶上凝结的露珠,在初春阳光里折射出细碎虹彩。

这不对劲。

他猛地坐直,环顾四周:青砖铺就的曲径蜿蜒至朱红门楼,檐角悬着铜铃,风过时叮咚如磬;沿街摊贩吆喝声此起彼伏,可那调子分明是长安西市口音,连“新蒸胡饼”四字都带着盛唐官话的顿挫。他低头看自己衣摆,素麻长衫,腰间系着一条靛青绦带,脚上蹬的竟是双乌皮六合靴——鞋帮上还沾着两星新鲜泥点,湿漉漉的,像刚从曲江池畔踏浪归来。

“客官要尝尝吗?”

声音清越如裂帛。加甘循声望去,只见三步外支着个小小食摊,竹棚顶上垂着褪色酒旗,旗面墨书“太白居”三字。摊主是个扎双髻的少女,腕上银镯随着搅动陶瓮的动作叮当作响,瓮中乳白汤汁翻涌,浮着几颗琥珀色圆子,热气裹挟着陈醋、姜末与豆豉的复合辛香扑面而来。

加甘喉结滚动。

他认得这味道——昨日在赛场,夏鸣那道被评委会批为“失衡”的狮子头,汤底正是这般酸冽中透鲜甜的层次。可此刻这香气更澄澈,醋的尖锐被碾磨成丝绒般的底韵,姜的辛烈化作舌尖一缕暖烟,豆豉的咸鲜则如暗流潜行于汤底,托起丸子丰腴肉质……等等,丸子?

他定睛细看,那汤中浮沉的圆子通体乌黑,表面却泛着幽蓝微光,活似将整条曲江水的倒影都凝进了丸心。最奇的是每颗丸子顶端都嵌着一粒赤红山楂丁,宛如皇冠上坠落的朱砂痣。

“这是……”

“鱼肉狮子头。”少女舀起一颗,汤汁顺勺沿滴落,在青砖上洇开一小片深色,“用曲江鲤鱼取脊背最嫩那一寸,剁成茸后拌入陈年醋糟、新采香茅根汁、还有……”她忽然压低声音,指尖朝自己左耳后一点,“昨夜子时采的露水。”

加甘瞳孔骤缩。

子时露水?这分明是《齐民要术》里记载的古法“玉瀣”,专用于调和鱼腥、提亮肉色,但早因水质污染失传百年。他曾在京都古籍馆见过残卷拓片,墨迹早已斑驳,唯余“取露须净器承之,忌人息染”十二字尚可辨识。

少女却已将丸子递到他唇边。

加甘没有接。

他盯着那颗乌黑丸子,忽然想起施昭吃下乔治料理时的表情——不是饕客的沉醉,而是孩童攥住第一颗糖时那种近乎惶恐的纯粹。可自己为何会在此?为何能听懂盛唐市语?为何胃袋正发出饥饿的轰鸣,而大脑却在尖叫“幻觉”?

“您怕?”少女歪头笑问,银镯又是一响,“可您昨儿在赛场上,明明盯着这道菜看了十七秒零三毫。”

加甘浑身一僵。

他确实在夏鸣摆盘时停驻目光——那时汤面浮着三颗丸子,汤色清亮如镜,映出自己愕然的脸。可十七秒零三毫?连计时器都不会记录到毫秒级!

“怎么……”

话音未落,少女突然将汤勺翻转。勺底赫然刻着一行小篆:“贞观九年,曲江宴”。

加甘如遭雷击。

贞观九年!那是玄奘法师尚未西行、李靖刚平定突厥的年代!若这勺子真属彼时,那摊主……

他猛地抬头,少女却已转身掀开陶瓮盖子。蒸腾热气里,她颈后露出一截皮肤——苍白如新雪,其上蜿蜒着数道暗红纹路,形如游龙,首尾相衔,正缓缓搏动。

血瞳!

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