第261章 爆炒血方三脆，夏鸣开启隐藏菜单盲（2 / 4）

店里非常热门，这种原产自台区的柠檬栽培品种，因为其成熟后浓郁的香气，被广大食客喜爱。

这东西从口感上基本没有什么缺点，使用范围上却限制颇多。

首先因为其浓烈的香味，导致其搭配重口食物时，会造成风味割裂的情况。

且香水柠檬不适用于需要「高酸味型」的调配场景，最常见的就是西餐中拿来最后补充果酸调味的柠檬，很少用到「香水柠檬」。

因为它不够酸，无法突出某些西餐的风味。

就在刚刚，唐任杰看到「爆炒血方」的那一刻，他心下还在想着这东西配香水柠檬是不是有点怪，现在品尝了以后才发现，原来压根不是这么回事。

“细节里面出真章嗯.不是天然柠檬，应该是后天调的”

“但是吧大家别急，我再喝一口！”

唐任杰“咕噜咕噜”几口下肚，这柠檬水的顺滑感他是体会到了，但是这方子还没什么头绪。

看着自己直播间观众的弹幕，他摸了摸下巴。

“感觉有点石榴汁的味道，又总觉得能喝出点茶味.淡酸口，顺，喝了以后和吃了开胃前菜一样，食欲一下就上来了。”

一边说，一边喝，等这句话说完，唐任杰发现这柠檬水竟然被他喝完了。

看着一旁的老王也在兴奋的给他自己直播间的观众们介绍着，唐任杰果断又下来两单。

“大家伙，不瞒你们说，这个柠檬水喝起来比香水柠檬厉害多了！”

边说，他边比大拇指。

“我给这个.这东西在我看来就是前汤，不知不觉间，那个食欲就打开了。”

“我们先不等了，老王点的那家有点慢，我们先开吃！”

说着，唐任杰拍了拍身旁的老王，老王此刻已经被柠檬水迷的不要不要的了！

“这个好喝！清爽”

正说着，他就感觉到了旁边被拍了，此刻也是靠近了一些。

经过柠檬水的洗礼，他现在对桌子上这两道料理非常的有信心。

为了养胃，唐任杰推荐先从热一点菜开始吃。

“这个爆炒血方我刚才仔细看过了，这里面白的是豆腐，深红色的应该是煎血豆腐很少看见这种吃法。”

“至于这个粉红色的.这东西我还真没见过！”

夏鸣特制的猪血只在川渝地区极小范围传播，自从他的店铺关闭后，就连方晓父亲所在的店都用不到了。

自然也就没多少人听过这个名头。

但真爱粉最厉害的地方，就是能从各个角度剖析夏鸣，他们竟然通过社交媒体账户找到过夏鸣短时间呆过的店铺。

此刻看到淡粉色的猪血，直播间立马有人反应过来。

【这是夏鸣独家秘方制作的「特殊猪血」，曾经短暂的在川渝售卖过。】

【啊，这东西是猪血莫不是被火龙果汁染色了】

【没有染色，就是这样的，我曾有幸吃过，味道和寻常猪血差别很大，口感上血味降低了几分，但爽嫩无比，特别是搭配毛血旺的汤汁竟然能吃出脆感！】

【有没有这么离谱，血块怎么能吃出脆感！加东西了吧！】

【没有加东西的，当时有帽子叔叔去验证过的，应该是手法问题！】

【这你们都调查到了你们神人啊！】

【夏鸣后援会欢迎大家加入预选群号是】

有些人是双直播间观看的，所以官方直播间的消息很快就传回了唐任杰这边。

看到是猪血，唐任杰眼睛都瞪大了。

“这玩意猪血我靠，还有这种技术口味偏脆，真的假的！”

听到网友将消息传的天花乱坠，唐任杰心下也是升起了好奇。

一旁的老王见状却是直接开口。

“猪血猪血我没