第120章 被限制死的考题？不，二次复选其实（2 / 3）

一点没有。

再配合上面前这堆即将报废的食材，夏鸣心下已经明白了几分出题人的意思。

这东西本质上是个连环套。

想要处理不太好的食材，大部分人的第一反应是「下重料」。

无论是爆辣，酸辣，只要能盖住一部分味道，就可以解决这个问题。

绝大部分餐厅，面对不舍得扔掉的食材，也是这样处理的。

但这个前提，是有足够的香料或者调味料去掩盖，现在的问题是，这500名选手连盐都拿不出来。

“这就是第二个陷阱了！”

“如果没有发现厨房里面暗藏的玄机，那就算能在这堆食材里面挑到了心仪的”

“等到真的开始制作时，也会陷入绝望。”

“甚至有些人一开始就是因为某些调味料，才选择做某道菜的，这种时候，回来看到原本的调味料不翼而飞了，绝对傻眼。”

“所以，这一个，考验的是厨师的观察力。”

“一个好的厨师，一定是会对自己的灶台了如指掌的，毕竟这是吃饭的伙计。”

“广播一开始给的时间，其实就是比赛方刻意留下的，在这种情况下，能认真检查灶台的选手，会比那些粗心大意的人更有优势。”

“毕竟，厨房这个地方，一忙起来就会很乱，如果厨师能更细致，更有条理。”

“那也足够证明，其有优秀的品质，至少在出题人眼里是这么看的。”

当然，「调料不足」「食材新鲜程度受限」在夏鸣看来只是题干。

由此引申出的问题，会更加棘手。

“酸甜苦辣咸，料理里面一点味道都没有当然不行。”

“但此刻，现场却并没有调料。”

“这也就意味着，很多制作手法受限！”

“首先是酸，从我这个角度上看到了番茄，从这个角度上来说，酸可以现场被提取。”

“甜的话，一旁也有水果，虽然其甜度无法与白砂相比，但也勉强够用。”

“苦味的话，没看到苦瓜其他食材中提出苦味估计有点难。”

“辣味的话，倒是有辣椒，但这堆蔬菜食材里面就属辣椒烂的最狠，应该是节目组有意限制了重口味的选项。”

“至于咸”

夏鸣微微抬起头。

“自然食材中，拥有咸味的不多，但也不算太少。”

“可与食盐相比，其大部分都是「钾盐」，这种盐难以被提取，少量吃也行，但大量吃会出问题。”

如果这是九州大陆，夏鸣可以寻找一种叫「负晶」的超低端灵材来解决这个问题。

通过一些手法，能从里面提取出盐！

如果是现在这种情景，按照回忆来看，怕是只能去抢盖在某些食材

倒不是说不行，应急之下拿来用用也无妨，吃不死人。

但夏鸣严重怀疑，这群选手懂不懂用草木灰提取盐。

这倒不是说夏鸣善心大发，主动关心起竞争对手的状况来。

而是站在节目组的角度，广播在明确说了晋级前200名的情况下，就不可能会出一个如此极端的题目。

“百味盐为首，九州大陆凡间与都市都遵循这个道理，就算要做一些酸味的料理，也不能缺少盐。”

“不对，这规则看似严苛，但肯定留了解法，不然节目组不可能让这群选手全都去做甜品或者是番茄汤.”

仔细回忆了一下进场以后的所有情况，夏鸣眉头猛的一挑。

“等等.「比赛场内的所有食材」！”

回忆起广播里面的描述，联想到前面如此严苛的过机检查。

“我知道了，我终于知道为什么中午的饭菜都偏咸了”

“其实，在我们考核完复选后，进入