第111章 浪涌黄龙？这么有趣的筹码，太早退（2 / 4）

89分，乔若宁拿了91分，还有个看起来胖嘟嘟的选手拿了85分。

走出门时，夏鸣特地扫了一眼那名选手的胸牌，发现他叫「马雷」，一个很普通的名字。

“这家伙的考题应该是萝卜切片，我观察下来手法稳重，切的也挺薄的，应该也有些实力。”

通过了刀工考核后，之前的工作人员又将剩余的19人带到了另外一片区域。

这里整齐摆放着一堆铁锅，一旁还有用来垫手的抹布。

“恭喜你们通过了刀工阶段，那下一步就要测试厨师的另外一个基本技能。”

“颠勺。”

“大家发现了吗灶台前面有一块大的屏幕，这是为了这次比赛专门设计的对照机器。”

“根据规则，你们将进行，滑油，颠锅，收汁，三道考题，最终综合评分在75分以上的人，才可晋级。”

“注意，虽然机器是防水防尘的，但请勿过度操作，不然可能会在中途就提前判定你失败。”

听完工作人员的话，夏鸣根据自己的号码找到了对应位置，然后开始观察起面前的东西。

一口看起来较为油润的单柄铁锅，一瓶60l的水，一瓶150g的石英砂，一瓶100l的浅红色西瓜汁。

按照一旁的考题提示，夏鸣需要先用60l的水完成基础的“滑油”考题。

将水倒入锅中，然后用勺子进行模拟滑动，主要保证锅与勺的动作稳定，滑30次后，即可判定结果。

这道题基本没有难度，夏鸣保持同一个姿势按照规定滑了30下后，屏幕显示出了98分。

之后，就是整个考题最难的部分了.

颠锅。

即在将水倒出后，用150g的石英砂模拟食材，按照规定将食材颠至指定高度。

最终根据底下灶台感应到的，散在桌台上的石英砂，来判断最终是否合格。

看着锅里的150g的石英砂，夏鸣只觉得有点幽默。

要知道在九州大陆血刀宗后厨，做大锅饭是所有三刀以上厨师必备的技能，同样，颠锅自然也是必修功课。

当然，和都市不同，那边的颠锅是可以依靠修为辅助的，绝对不存在食材飞溅这一说，甚至连灵气都给你锁在食材里。

但这并不代表夏鸣没有练习过无修为颠锅。

“人无远虑，必有近忧，如果我所有的厨艺都依靠修为，那要是有一天我去到了一处「绝崖秘地」，修为被锁不就完蛋了”

虽然这概率很低，但夏鸣还是为此做了一部分练习。

所以，此刻面对这道「颠锅」考题，夏鸣不带一丝犹豫，直接左手将锅举起，而后对着面前就开始推动。

一开始，锅面只翻起了黑色的小朵浪，但渐渐的，这浪越翻越大，越涌越高。

最后在半空中形成了一道宛如黑砂瀑布的弧线。

这样高度的翻锅自然也是引来了周围看守的监考员的瞩目。

其中有一个监考员，师从“华7级”川渝大师，对颠勺颇有心得。

此刻看到夏鸣这操作，直接捂住了额头。

“什么东西，浪涌黄龙”

“搞没搞错，「新厨争霸赛」有人用出了大师绝技“浪涌黄龙””

发现这个情况后，他连忙找了个角度，目不转睛的盯着夏鸣看。

只见夏鸣锅中的石英砂如同他身体的一部分一般，在半空中翻涌，旋转，从侧面看像极了一条在空中肆意翱翔的巨龙。

虽然与记忆中看到祖师使用这招的情景略微不同，但也明显可以看出面前男生对锅的控制已经达到了一个惊人的水准。

当然，极致颠锅并不是华餐厨师一定要学习的技巧，考核对于这部分也并未规定的很严。

但要知道，在华餐中，