第109章 笔试七重关，刀功考核完成，请评委（2 / 3）

倒是大厨这边还是很稳的，黎志安店里推出的酒酿，绍徳农店里的猪扒饭都已经卖爆了！

其实也不乏有网友想找夏鸣店的地址，但架不住他现在压根没有店。

没有店就不会有食客，没有食客就不会塌房，有些杠精网友戏称夏鸣这是“自觉的销声匿迹”。

当然，夏鸣是不在乎这些杠精的，其实大多数网友的眼睛还是雪亮的，他们能从评委的眼中看到夏鸣料理的好吃之处。

但互联网这种地方，沉默的往往是大多数

念头一闪而过，夏鸣发现队伍前多了一位工作人员。

在他的带领下，整个队伍来到了会场的b区角落，在这里，错落摆放着很多机器。

“大家的第一轮考核是「笔试」，一共有7场，这是第一场。”

“等会对应屏幕上会出现食材，一旁的「无痕气味棒」上有食材对应的气味，请大家在判断后，于30s内进行选择题勾选。”

“总分100分，及格分70分，失败者请站到后面红色位置，晋级者站到绿色位置。”

规则简单易懂，就和考驾证的科目1没什么区别，考量的是厨师的食材积累能力。

题目也不难，夏鸣很轻松就拿到了满分，第一个站到了绿色区域。

在他之后，乔若宁也通过了，站到了他身边，朝着他侧脸打量几眼后，两人并未交流。

随着时间结束，夏鸣这组50个人中，有5人倒在了第一关，被工作人员带离现场后，剩余人赶往第二场笔试地点。

机器还是那个机器，但考题却变成了一些基础的厨师小知识。

例如

【下列哪种食材在初步处理时，需先去除“沙线（消化道）”】

a.鲫鱼。

b.虾仁。

c.蛏子。

d.鱿鱼。

这轮题目由简到难，一开始还很基础，但到了后面，就出现了类似于

【酱爆菜成品食用后盘内应】

a.无油无酱。

b.有酱有油。

c.有酱无油。

d.有油无酱。

一些稍微难一点的题目。

说实话，夏鸣很多题目也是在看了题干后，才意识到这是个可以被系统归纳的问题。

毕竟在九州大陆谁做菜还得先做套《五年高考，三年模拟》啊！

不都是谁好吃，能吃，做的更符合食客心意就行了

“都市里这种东西也规范化了真希望，以后考更高厨师等级的时候没有这一步.”

对于夏鸣来说，这其中有些词汇确实有点陌生主要是时间太紧，他无法将之与九州大陆或者实际烹饪情况对应。

但即便如此，他也拿到了89分，远超其他人。

后面听其他有些家里系统教过的组员聊天，夏鸣才发现其实这就是“华4级”“华5级”的国家正规考题，只不过拆了一部分拿到这里用了。

而后还有「连线题」「食材属性相克」「特殊食材生熟判断」.题目。

虽然大部分都不难，但架不住考核的知识面极广，更关键是每人遇到的考题还不一样，抄都没法抄。

最终，50人的小组有23人倒在了笔试阶段，相当于第一轮就刷掉了近50%的人。

剩余的人中有些压线通过的，也都在感叹自己运气足够好！

“还好我那边题目简单，不然我就没了。”

“感恩那个出调味题的老师，明显比其他难度低一截。”

“我靠，那难度还低啊，我错好几道”

“有没有可能，是你调味没学到位.那题目都没过，我严重怀疑你能走多远啊！”

经过7台机器逐层考核过后，剩余的27人被带到了c区的一个样