第354章 买酒庄的冤大头（续）（3 / 4）

历史底蕴浓厚，但是从上原俊司的视角来看，这些水泥槽和橡木桶到了如今已经显得非常陈旧和落后了。

上原俊司仔细观察着酒窖的每一个角落，看得出来，福内尔家族对酒庄的经营确实不太成功。

除了城堡的状况还算勉强说得过去，其他的设施都已经严重落后于时代，他在心里默默盘算着：如果真的收购了翠陶酒庄，自己得准备一大笔钱来对酒庄进行全面的修缮和改造。

“上原先生，马塞尔，尝尝我们酒庄去年酿造的酒。”

夏尔?德?拉罗什亲自用酒矛取了一些 1983 年份的葡萄酒给大家品尝。

上原俊司接过酒杯，先是轻轻摇晃了几下，闻了闻酒香，然后微微尝了一口，浓郁的黑醋栗、黑莓的香气，还有烤橡木桶的气味在他的嘴里弥漫开来。

“上原先生，怎么样？我没骗你吧？”马塞尔?迪卡斯笑着问道。

“嗯，确实还挺不错，看来出来酒庄在酿造这块是下了功夫的。”上原俊司点点头回答道。

虽然翠陶酒庄的设施有些落后，但酿造工艺却出乎了他的预料，纵然比不上拉格朗日酒庄酿造的酒，但作为中级酒庄来说，并不能算太差。

夏尔?德?拉罗什闻言，脸上露出一丝自傲的表情，“上原先生，我们目前采用的是60%赤霞珠、20% 梅洛、20% 品丽珠混酿的酿造工艺，葡萄酒在水泥槽中发酵后，会在旧橡木桶中陈酿12个月，这种酿造方式尽可能的保证我们生产的葡萄酒保持‘质朴的左岸骨架’的风格。”

夏尔?德?拉罗什没说的是由于设施老化，这几年翠陶酒庄酿造的葡萄酒的品质波动较大，只有去年的还算可以，要是拿前年的酒给他们喝，恐怕就不一定是这个评价了。

上原俊司思考了一下，问道：“拉罗什先生，如果对酒窖进行现代化改造，再引入不锈钢温控发酵罐，您觉得葡萄酒的品质会不会得到明显的提升？”

夏尔?德?拉罗什眼睛一亮，连忙说道：“当然会！上原先生，如果有充足的资金对酒窖进行升级，更新设备，我们的葡萄酒品质肯定会上升一大截，不锈钢温控发酵罐可以更精确地控制发酵温度，从而更好地提取葡萄的风味和香气，提升葡萄酒的品质和稳定性。”

一番参观和交流下来，上原俊司心里已经有了大致的底，他觉得翠陶酒庄虽然目前经营状况不佳，但有着悠久的历史和不错的酿造工艺，只要投入资金进行改造，还是很有希望的。

不过，收购酒庄毕竟是一件花大钱的大事，不能仓促决定。

于是，上原俊司向夏尔?德?拉罗什提出了告辞：“夏尔先生，非常感谢您的热情接待，让我对翠陶酒庄有了如此深入的了解，今天打扰了。”

夏尔?德?拉罗什有些不确定上原俊司是否有收购的意向，他看向马塞尔?迪卡斯，希望能从他那里得到一些信息，马塞尔?迪卡斯朝夏尔?德?拉罗什使了个眼色，示意他不要着急。

在离开拉格朗日酒庄前，马塞尔?迪卡斯忍不住询问起上原俊司的想法：“上原先生，参观完翠陶酒庄，您觉得怎么样？有没有符合您的预期？”

上原俊司看着车窗外飞逝的风景，不紧不慢地说：“迪卡斯先生，翠陶酒庄有它的魅力，也有很大的潜力。

不过，收购酒庄毕竟不是小事，我还需要再考虑考虑，反正这件事也不急于一时，至少我得找专业机构确认一下酒庄的各方面情况，比如财务状况、法律问题等等。”

马塞尔?迪卡斯点点头：“上原先生，您说得很对，谨慎一点总是好的。如果您有任何需要，随时可以找我。”

返回波尔多的路上，托马斯忍不住问起上原俊司：“威廉，您真的打算买下这个酒庄？”