第1085章 林爷考察民情（2 / 3）

bsp; 津门吃包子，讲究论皮不论馅，意思是包子皮卖给你，包子馅送给你，实际当然不可能真是这样，那馅儿的钱也算在皮里面了。

    半斤包子不是指包子蒸好了称出来是半斤，而是指要半斤皮，这时候半斤就是八两，能包十八个包子。

    所以有的人到北方的老早点铺子，一看墙上写着一两，二两，三两，半斤，一挥手就要半斤，结果上来一整笼，这可不是小笼包，个个都比拳头大，一般人是吃不完一笼的。

    钮三儿知道林泽饭量大，又到旁边买了果子、麻花、糖糕端过来。

    据说后世津门肥胖率是全国第一，想必跟这些高热量的美食不无关系。

    边吃饭，边观察其它食客。

    有很多穿着工服打扮的人，来了喊一声“老规矩”，然后伙计就麻利送上包子、鸡蛋茶或者浆子，亏得伙计能记住这么多“老规矩”。

    这些人吃的很快，吃完撂下钱就走。

    钮三儿低声道：“爷，周经理说的没错儿，咱们的工人还真是有钱了，看这架势，都是天天到这吃早点，这肉包子要想天天吃，挑费可不小。”

    正巧这一阵人流量峰值过去，包子铺掌柜坐在外面一个小凳上歇歇。

    林泽问道：“掌柜的，我们是北平来的生意人，你们这生意怎么这么好啊？在北平，很多铺子都关张了！”

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    掌柜的一听就来劲了，“二爷，您了这两年没大常来津门吧？我说句托大的话，以前的北平，那是首善之地，可现在，它要跟俺们津门比，那还真不是个儿！旁的不说，我们这的黑市都快成了明市了，有林爷在，鬼子根本不敢管，所以我们能买着东西，您了瞧见这些吃饭的客爷没有？人家都是穿制服的！”

    “都是当差的？”

    “嘛当差啊，这都是工人，要么在码头上，要么在各大工厂里头，哎，要说啊，以前这些工友也是苦哈哈，一天三顿啃窝头，吃点老咸菜都费劲，可咱们现在有林爷啊，在工厂里好好干，一个月少说弄个三块五块大洋，有老婆孩子的当然要紧一点，可要是光棍汉，那可不是能天天到我这吃肉包子，要说我这肉包子，那是马家的牛肉.........”

    掌柜的一开了头，就说个不停。

    林泽从这番话里捕捉到两条有用的信息，第一，目前工人的工资水平是可以的，养家没太大问题，一个人过就很潇洒。

    第二，看来还没成家的适龄工人，还不少啊！

    “钮三儿，你记一下，宫本手里边有不少纱厂，让他在津门也弄几个纱厂或者成衣厂，咱们从周边多招点女工