第51章数钱（1 / 2）

时间一点点过去，林婆子的猪油也熬的差不多了，而从临春掌的这口锅里窜出来的肉香更是掩都掩不住。

而且这种香气和普通的肉香不一样，甚至做饭算是一把好手的林婆子也连连称奇，再没有不服气。

“这可真不得了！”

自家的孩子怎么都好，林婆子更是连声夸赞临春，“就是往年里正家办喜事，请那专门给人做酒席的草头班子，我看他们炖出来的肉菜也没咱们临春做的香！”

香不香的，林婆子也不是空口说白话，这实话实说的，方寡妇自然也是点头赞同，“可别说，光就这一个菜，临春都能给人家的酒席帮忙做菜去了。”

这是自家的孩子，怎么夸都高兴。

临春却有点脸红，其实她也只会些家常菜，真当不得这婆媳俩这样夸。

这一边等排骨炖好，一边临春就忙着去菜园子里择了点菜。

这刚开春的，实在也没啥菜，一点开了花的青菜芯，再割了点韭菜，再翻了几个昨年的土豆出来，也就差不离了。

土豆去了皮切吧切吧就往锅里一丢，跟着排骨一块炖，而菜芯也劈去了外皮切成了段，韭菜则要过好几遍水，才能把里头夹杂的泥土清干净。

等临春把素菜都准备好了，林婆子也把猪油都熬好了，锅也热着没撤火，临春不让洗，这时候铁锅的表面还粘着一层油呢，用来炒菜正好。

菜芯本就极嫩，大火一爆就软了，搁点糖和盐就能盛出来。

韭菜也是一样简单，大火爆炒，再搁点水略微煮一煮就行了。

虽然做法简单，可因为有了点猪油提香，再加上临春是爆炒而不是像林婆子一样是炖煮，简单的两个素菜不管是卖相还是吃口都远胜林婆子做的。

等两个素菜做完，排骨也炖得差不多了，临春掐着时间起了锅盖。

刚一起锅盖，一股子异香就猛地伴着一股蒸汽扑面而来。

香，是真的香！

这时候养的猪都是农家人自家养的，平日里喂养可不用什么猪饲料，潲水啊再是野地里长的猪草，这猪肉可没有从前临春吃过的那些猪肉那样的膻腥味。

这猪肉本就好，再加上桂皮和八角的辅助作用，更是香得出奇。

一家子盯着这锅排骨，真真的肚子里一个个都“叽里咕噜”地叫了起来。

还用说啥吗？

赶紧的，盛的盛，另外一口锅也赶紧洗了，下米煮饭。

虽然今儿个临春买了一石精米回家，可林婆子还是舍不得，依了老习惯，又要往锅里多放水。

临春眼尖瞅见了，赶紧止住林婆子，“阿婆，如今家里有米，再吃这水捞饭做甚？”

“往日里，总是您和娘吃稀的，把底下干的留给我和小虎子，瞧瞧你们两个，都瘦成什么样了。”

临春一脸正色，“我不是掌家人了吗？就我说的，从今儿个起，除了早饭，咱们以后再都不许吃那劳什子的水捞饭。”

谁愿意吃那干不干、稀不稀的水捞饭？

还不是因为穷？

林婆子有心要节省，可挡不住心里高兴啊，忍不住就扯了围裙直抹眼角，“好好好！阿婆的乖孙女有出息，知道孝顺阿婆和你娘，阿婆今儿个心里真是高兴。听你的，都听你的！”

今儿个也是怪了，她这么一大把年纪的人，好像只除了会说“好好好”就不会再说别的了。

等饭熟的时间很长，又似乎很短，反正再没别的活计了，一家子干脆都上了桌，破旧的四方桌一人占了一边，中间围着一盆猪油渣。

一人一双筷子，也不争也不抢，温热的猪油渣一边你一口、我一