第11章滋味（2 / 2）

样，林婆子已经有些心疼了。

面糊调匀了紧接着便是揉面了，揉面倒是简单，全是力气活。

临春倒是不怕费力气，揉的面团不粘不干不沾手，这才罢了手。

面团好了，便是要准备馅料。

将之前处理好的早竹笋全切了滚刀块，下锅焯水，去掉涩味。

再麻利地切成了细丝，加上几大勺子林婆子自个腌制的雪菜，切个干辣椒，洒一点盐，再下锅一通猛炒，鲜香的气味立刻冒了出来。

本还可以做个豆沙馅的，临春就爱吃个甜口。

可家里并没有赤小豆，也没那许多能代替白糖的野蜂蜜，也就罢了。

这r> 说是做青团，其实也就跟包包子一样，只不过包包子还要捏褶子，临春做的这个比包包子还简单，直接裹上馅拿手搓圆了就行。

看临春示范了一次，无论林婆子还是小虎子都学会了。

三个人一块，围了那长桌子，一边扯着闲篇一边包起了青团。

将那青翠的面团均匀地分成了许多小剂子，再搓圆摁扁，当中放上许多炒好的馅料，再捏紧了搓圆，也就好了。

一个个团子圆溜溜的，青翠可爱，并排立在了竹蒸架上，被临春满意地端着放进了烧开了水的锅里。

接着便是等青团蒸熟的时间了，等待的时间很慢，又似乎很快。

和林婆子、小虎子拉拉家常的功夫，从锅里传出的香气就越来越浓郁，清香的气味有别于其他的面点。

临春掐着时间去掀了锅，立刻就有一股浓厚的水蒸气扑面而来。

挥了挥手，再定睛看去，就瞧见那锅中竹蒸架上二三十个胖乎乎碧绿油亮的青团，蒸的时间恰恰好，看着都熟了呢。

想起青团的滋味，临春不觉咽了咽口水。

拿筷子夹了三个青团出来，林婆子、小虎子还有她一人一个。

临春笑道：“阿婆、小虎子，你们尝尝，看做的成还是不成？”

虽然面上笑着，其实临春心里也有些紧张。

她害怕自个手生，把这一锅承载着石家希望的青团给做毁了。

闭着眼睛满是紧张地送了一口青团入嘴，先是觉得有些烫，可才嚼了两下，那一模一样的滋味立刻勾起了临春的回忆。

这一入口的感觉，和她记忆里外婆做的青团真是一模一样。

外皮又软又韧，清香中带着一点甘甜，嚼头十分好。

还有其中的馅料，林婆子自个腌制的雪菜，鲜咸脆辣，再加上早春嫩嫩的竹笋，这滋味……真是绝了！

吃着吃着，临春眼前似乎浮现了她外婆笑眯眯的样子，心里又酸又痛。

她出车祸死了，外婆不知道会怎样伤心难过？

这样大年纪的人了，还要白发人送黑发人……

嚼着嘴里的青团，明明极鲜美的东西，却不知怎的，临春竟有些咽不下去了。