第535章 解析结果出，娘耶，把自己人当日本（2 / 7）

p;【目标：虾仁滑蛋（熟制）】

    【采样方式：味觉-唾液联合解析。】

    【一、添加剂分析：无机磷酸盐类添加剂含量，明显超出餐饮安全推荐阈值。

    磷酸盐即为保水剂，食品水份保持剂，这是一种常见的化学制剂，一般呈白色粒状或粉末状结晶，亲水性强，能在加工时保持虾仁的水分、提升口感和延长保质期，业内称这样处理水产品的方式为「保水」或「泡药」。

    （一）具体数值：根据当前国家相关法规以及人体安全阈值可知，冷冻水产品中磷酸盐的添加量有著极为严格的规定，冷冻虾仁中，磷酸及磷酸盐以磷酸根计，每1公斤（1000克）最大使用量为5克，即千分之五。根据此次宿主食用的虾仁预估，每公斤磷酸盐达到25克，相较国家最高允许标准含量超标290%，突破人体安全阈值。

    （二）功能目的：增重、保水、延缓失水老化。

    （三）潜在危害：长期摄入可导致消化系统问题、钙磷代谢失衡、骨密度下降、肾脏与心血管负担增加、对儿童、老年人、肾功能异常者风险显著升高

    二、原料新鲜度分析，蛋白质结构异常稳定、肌纤维弹性与正常鲜虾不符，该虾仁并非当季或近期捕捞原料，推断冷冻存储时间过长，年份久远，至少为两年以上，依赖磷酸盐掩盖老化特征。

    三、综合风险评估。

    危险等级：黄色

    当前结论：短期少量食用不致命、不推荐持续或高频摄入。】

    【系统建议：人是一种顽强的生物不容易那么被毒死，此泡药陈年虾仁可食用，但不应成为常规饮食来源，望宿主谨慎。】

    信息一条条弹出。

    张灵川都惊呆了。

    主要是这一份提示真的好专业。

    甚至连虾仁的年份都给检测出来了。

    看来下次还真有可能出现吃三十年僵尸肉被检测出来的场景。

    说起来。

    这虾仁也太离谱了吧。

    两年以上。

    保水剂严重超标。

    居然达到了290%。

    特么的，真的把自己人当日本人来整！

    食品安全重于泰山啊。

    毕竟是吃进自己嘴巴的东西。

    「怎么了师弟，这份菜不对口味吗？」

    餐桌旁，张灵川边上的赵灵韵询问道。

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