第450章 风波(2 / 3)
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醉风楼这一行,虽然有些许小波折,但收获还挺多的。
这日,她拜访周府,同苏轻云两人在府里,一边吃着厨房刚做好的桂花酥酪,一边将自己的想法同苏轻云一说,别有一番滋味。
黄梅雀纹瓷碗里,乳白的酪体凝得绵密,裹着几分酒酿的微甜香气,面上细细撒了些金桂,勺尖舀开时,酪底还沉着几粒酿米,奶香、酒香混合着桂花的香气一起漫出来,又软又润。
一勺酪送入口中,许云苓惊艳,满足得眯了眯眼,“这滋味,比前几次说的精进了不少。”
苏轻云闻言笑了笑,露出得意之色。
“那是,照着咱们之前的想法,我可是让他们改了又改。”
“这奶源也是听了你的劝,不再贪图量多,从远处运,而是只取京郊的鲜奶,虽数量有限,反倒更能拿捏住品质了。”
轻轻放下勺子,她看向许云苓,“那日的诗会,这酥酪一出,配着梅饼和菊花茶,吟诗作对,也算风雅,反响极好。”
“还有盐云糕,好多夫人吃了后赞不绝口,都来打听呢,你不在倒是可惜了。”
许云苓听着这话,脸上反倒露出苦笑,她何尝不想去?
“也是赶巧了,那几日事赶事的,善业堂里有几个眼皮子浅的,几两银子就被人收买,欲图在膏方原料里动手脚,你都不知道,底下人报与我知时,我真是惊出了一身的冷汗!”
苏轻云顿时柳眉一拧,“竟还有这等事?”
“谁说不是呢?”许云苓叹了口气,“终究是忠烈之亲,打不得杀不得的,只能再次立规矩,把人罚去庄子上做苦役垦荒田,以观后效了。”
这扶持孀妇的旗号是能得到助益,但这些人真出了异心,处置起来就得谨慎小心,不然就是砸自己招牌。
苏轻云听得唏嘘,亲自给她添了茶,“罢了!经此一事,想来底下的人也该知道轻重,你的心血岂容宵小作践?再有犯者,也不必再有这许多顾忌了。”
许云苓点了点头,也不想再说那些糟心事,她望向苏轻云面露歉意,“上次是我失约了,不过听你这么说,咱们这酒楼的路子兴许真走对了。”
不求大而全,只做精而美,依着四季轮转,食材时令是什么,她们的招牌菜就是什么。
春日吃一口山野时鲜,入夏贪一晌沁心的凉气儿,秋日便是蟹肥菊黄的丰腴润燥,冬日则是围炉赏雪的暖身温补。
“可不是嘛,这吃东西就是讲究个新鲜和“时节”,不过我觉得,还是得增加一些四季都有的菜色,这样也能满足不同人的口味。”
“姐姐说得是,就按你说的办!”
苏轻云拍了拍她的手,许云苓笑了笑。
见她眉宇间还似有几分愁绪,苏轻云知道她还在为善业堂的事忧愁,便安慰她,“树大招风,你同你夫君这几日的动作不小,被人眼红也是难免的。”
“那日诗会,有几个还背地里对你明褒暗贬的,说你就算公开了账目,也是为了遮人耳目,沽名钓誉而已,真是气死我了!”
风言风语从来就不会停歇,许云苓倒不会把这些放在心里,反而拍了拍苏轻云的手安抚。
两人正说得投契,却见小丫鬟走了进来,说是从江南并州那,姑奶奶处送来了些东西,交代是专门给苏轻云的。
听了这话,苏轻云脸上的笑容都淡了不少,她摆了摆手,意兴阑珊道:“知道了,好生收好就是了,按旧例备一份回送过去。”
丫鬟应声退下。
许云苓见她这样,轻声问了一句,“怎么了这是?”
苏轻云看了她一眼,叹了口气,手中的勺子不断搅着没吃完的桂花酥酪,“也没什么,就是我那夫君的长姐,因嫁得远,总爱时不时送些东西过来。”
“她对我夫君有抚育之
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