$10章 一文钱难倒英雄汉(1 / 4)
王昊然点点头:“没错,雁过留声,人过留名。
做人确实要无愧于心就行。”
凯琳娜问我:“云哥,你这个储水桶是装一次水,可以用好几天的。
这是准备把从美军军营那边过来的水电,都给断了吗?”
“没错。
现在电线已经接进来了,机井也挖好了。
自己有水有电,就没必要一直占美军军营的便宜没个够,做人要懂得起。”
我说。
今天晚上搞红烧菜系列,时间已经是下午4点,要赶紧炒菜了。
出乎意料的是,今天两个老头子都没有过来,估计他们有什么事情,忙去了吧!
妹子们开始准备倒小吃。
按照惯例肯定要问一下倒多少碟。
我先把菜品价格告诉她们:“红烧羊肉65美刀一碗,红烧猪蹄7o美刀,红烧鸡块65美刀,红烧牛腩65美刀,红烧鸡爪65美刀,红烧鱼块65美刀,红烧茄子6o美刀,红烧土豆6o美刀。
那么小吃就是4个,再每桌给一包辣条。
水果和小吃先倒112个。”
妹子们又现我进了一种新的小吃:冬瓜糖。
现在孙老板进货的度,比之前快了一倍多。
本来之前是十天半月的进一次货。
但现在有我这个大客户,每天都至少要买走14o斤以上,2o来种的小吃。
他的进货就变成了7天一次。
这可把孙老板乐坏了:抱住了云老板这条大腿,幸福生活奔小康啊!
只要把云老板照顾好了,数钱数到手抽筋,那都不是事儿!
所以,他这次进货把冬瓜糖也带过来了。
它的味道很甜,软软的,甜味很持久。
整体口感甘甜、顺滑、好吃,具有独特的夏日香风味。
而且,冬瓜本身也是一种解热减肥的食材。
妹子们又是一顿吃啊造啊,幸福的眯起了眼睛:“哇!
软软糯糯的,甜而不腻。
这是什么?”
我就说:“这是冬瓜糖。
它香甜软糯,清热解暑,润肺止咳,清甜爽口。
是我们小时候难得的童年零食。
你们觉得好吃吗?它跟金桔花比起来如何?”
伊娜说:“金桔花有籽,带一点点小桔子的酸味。
这个就是清甜又爽口,有一种独特的清香味。”
凯琳娜点点头:“嗯,没错。
还挺好吃的。”
既然大家都觉得好吃,那就先倒28个碟子。
好不好吃我们说了不算,得由大兵哥们吃了再评价。
在锅里的菜,随着大勺子上下翻滚。
炒熟之后,技术不够,调料来凑。
这些菜,我准备了6包红烧料。
它们里面有八角,桂皮,香叶,草果,花椒,再加上葱,姜,蒜,酱油,生抽,你说能不好吃嘛?
素菜,则是准备了五香粉。
只要你把菜给弄熟了,再加上这个五香粉和蒜末,秒变星级大厨。
有人就说:“那你这跟泡桶装泡面一样的嘛!
有什么区别?”
区别在于火候和细节。
火大了,菜烧焦了,一股苦味。
火小了,出锅的时候,还是半生不熟的,这能吃吗?
油放少了,菜烧黑了,看着就倒胃口。
盐放少了,则寡淡无味,对不对?
所以有的饭店生意兴隆,有的饭店门可罗雀。
这就是老板厨师做的菜,味道有差异。
而食客就是要吃那个味,从新顾客变成了老顾客。
不仅如此,他还会推荐给朋友,带着朋
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