398.美食需要交流（3 / 3）

象中，家里做内脏，猪肝啊大肠啊牛杂啊的次数，一只手就数的过来。

    市里的饭馆饭店也很少见内脏。

    等等，等等……

    骆一航好像抓住了什么……

    美食需要交流。

    近些年交流的可不少啊。

    抗战时候。

    三线时候。

    全国各地的人都来过。

    还待了不短的时间。

    就像骆一航家，平安沟，就被带着有了好多北方习俗，比如每逢大事吃饺子，比如喜欢炸的东西，比如春味吃炸花椒芽，比如会做内脏了。

    而丁蕊他们家，帝都来的三线厂工人们，也被影响着吃火锅，吃面皮，吃菜豆腐。

    拿辣锅涮羊肉片蘸芝麻酱韭菜花酱豆腐，就是丁蕊的最爱。

    所以……

    “王书记，咱们市里应该有各地的美食的，恐怕还有许多跟本地相结合的吃法，只不过没有流传开而已，如果把那些发掘出来，应该会挺有效果。”

    王书记好奇了，“咱们还有这种？还很多？”

    “可能会很多。”骆一航回答道，“上世纪六七十年代，三线建设，咱们这里迁来了得有上百家三线厂吧，几十万人。都是从全国各地来的。每个厂子，都有一个到几个本地的支持村，交流的多了，互相借鉴，恐怕会产生不少新菜肴。”

    然后骆一航将自己的经历说了一遍。

    一边说着，一边思路清晰起来，有主意了……