第373章 试试做货品(2 / 3)
王凡摇摇头,看表情,他似乎不是对速溶很上心。
“其实速溶都不能被称为咖啡,虽然成本低利润高吧,但是我还是心里更想做纯咖啡”
几个男孩听完,沉默了片刻。
“凡哥,最近哪个咖啡出杯最多?”
许安问道。
王凡拿过平板,在上面点击了会,很快就有了结果:“美式,美式很多人都爱喝,特别是上班族,他们路过就会拿一杯美式带走”
“那就做美式挂耳,你看行不行?”
许安觉得,既然要做商品,那肯定要先选最容易卖出去的,不然做了也是放着过期的。
美式挂耳的话,或许对于上班族会更友好很多,在办公室,不想点外卖,自己拿热水就能泡一杯美式出来,更加方便。
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王凡思考了几秒,觉得这个似乎也行:“但是我的意式豆不是很多啊,我都是用罗布斯塔和两款手冲豆做的拼配”
一旦要做商品,那么很多事情就会接踵而至。
王凡觉得,EOS的意式咖啡,是自己研究出来的拼配,若是做挂耳,那么就需要将配方告诉代加工的工厂。
这就要考虑咖啡拼配的配比会不会被传出去了。
许安笑道:“很简单,既然想好要做商品的话,那么肯定就是长期合作,签个合同就行,大家都有保障”
王凡闻言,若有所思的点点头:“那我试试,而且这种挂耳代加工的工厂的话,都是云省那边更多,看来我还得往云省那边找找看”
“没事,不急,这不是才刚刚起步一段时间,慢慢来嘛”
许安笑道,想起了今晚上还有一件重要的事要去和李武德沟通。
自己本来回来就要找他,但是由于这边咖啡厅的事,所以一直没走开。
不过今晚上得去了,顺便去吃个饭。
今天的咖啡厅客流量还是和往常差不多,不过没有了一开始的火爆,但是每天的营业额也是能稳定在一千左右。
对于王凡来说,起码把成本还有邹雨晨的工资给赚到了。
而邹雨晨虽然一开始有些毛手毛脚的,似乎是以前没有什么工作的经验,总是不小心弄碎几个玻璃杯。
让王凡一阵吐槽,但是两三天后就好很多了,在王凡的教导下,她也学会了如何萃取一杯美式。
在很忙的时候也能帮助王凡。
但是对于现在来说,咖啡厅的人手还
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