第250章 吃鸡肉！（4 / 5）

椒、八角等香料均匀涂抹在鸡身内外，又往鸡肚子里塞了几块姜片和葱段，腌制入味。

    随后拿出荷叶，先把一张铺在桌上，将腌制好的鸡放在上面，再用另一张荷叶紧紧裹住，裹了两层，又取来和好的黄泥，均匀地抹在荷叶外面。

    从鸡头到鸡尾，一点缝隙都不留，最后捏成一个圆滚滚的泥球，放在提前生好的炭火盆边烤制。

    看着这个泥团，李世民发出致命的疑惑：“这能吃？”

    萧然一笑，“世伯，您就瞧好吧，这叫花鸡做出来非常好吃。”

    叫花鸡已经在做了，再就是炸鸡和卤鸡杂之类的。

    把鸡切成大小均匀的块，用各种调料腌制起来，趁着这个时间，将鸡杂和鸡翅、鸡腿放进锅里，加入清水、姜片、葱段、香料和酱油，小火慢卤。

    此时厨房里热闹极了，本来只是萧然怕厨娘掌握不好火候，所以时不时过来看看，后来小公主她们按耐不住，也往厨房跑。

    而李世民自从看到叫花鸡的泥团之后，对这个叫花鸡好奇极了，干脆也站在这，就等这叫花鸡什么时候能做好。

    厨娘自然是知道李世民他们的身份的，此时拿着勺子的手都在抖，生怕自己哪里没做好。

    见状，萧然无奈道：“我来吧。”

    说着，萧然从厨娘手中拿过勺子，只让她们大下手。

    其实说起来，要做的也没有很多了，剩下的都需要时间。

    等到鸡块腌制好了之后，裹上一层薄薄的面粉，一个个放进油锅里。

    “滋啦——”一声，油星子轻轻溅起，鸡肉块瞬间在油锅里翻滚起来，渐渐由白变黄，最后炸得金黄酥脆，浓郁的肉香混合着油脂的香气，瞬间盖过了其他味道，飘得满院子都是。

    “好香鸭~”小公主猛地站起身，踮着脚尖往油锅里看，小嘴巴微微张开，口水都快流出来了。

    她拉着萧然的衣角，急切地说，“小囊君~系不系阔以七了鸭~”

    萧然无奈地笑了笑：“别急，要炸得酥脆才好吃，再等一会。”

    李丽质上前将小公主拉的远了一些。

    “兕子别急，离锅这边远一点，别被油溅到了。”

    小公主点点头，眼睛还盯着锅里不放。

    没过多久，第一锅炸鸡块就炸好了。

    萧然用漏勺把炸鸡块捞出来，放在盘子里，金黄酥脆的外皮上还冒着热气，油滋滋的，散发着诱人的香气。

    刚一装盘，小公主就迫不及待地伸出小手，想去拿鸡块，被李丽质轻轻按住：“兕子，刚炸好的太烫了，凉一会儿再吃。”

    小公主缩回手，急得直