第380章 玉米的几种吃法！（2 / 2）

酵效果差。

洛凡让掺入三成小麦面，这才发起来。

蒸笼上汽，玉米的甜香混合着麦香，飘满厨房。

两刻钟后，面条和馒头同时出锅。

玉米面条盛在粗瓷碗里，浇上简单的葱油酱汁。

洛凡先尝了一口：口感与小麦面截然不同，更爽滑，带着玉米特有的清香，只是确实少了些韧劲。

“别有一番风味。”吴素素小口吃着，“若是浇上肉卤，应当更美。”

杨小蕊则掰开一个玉米馒头。馒头呈淡黄色，松软适中，入口微甜。

“这个好。”邓小婵评价，“比纯白面馒头香甜，而且看着喜庆，金黄黄的，像元宝。”

洛凡又让厨娘试做玉米饼。粗磨的玉米面加水调成糊，摊在热锅上，片刻便成了一张张金黄的薄饼。

“这个简单，百姓家灶上就能做。”邓小婵拿起一张饼，卷了点咸菜，“顶饱，做法也简便。”

尝试完几种做法，味道的确都很不错。

“夫君今日怎有兴致摆弄这些？”杨小蕊问。

洛凡洗净手上沾的面粉：“陛下有意推广玉米，总得有人先弄清楚怎么吃。总不能告诉百姓亩产千斤，却不说如何下咽。”

三人点头。吴素素道：“这几样做法，以馒头和饼最易推行。面条需技巧，寻常农家恐难掌握。”

“还有直接煮食。”邓小婵补充，“整根煮熟，孩童最爱，且最省事。”

本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！