第155章 分工（2 / 2）

有疑惑，啥是派送员？最为疑惑的也当属于三个需要负责这一块业务的人。

可刚想出声，就见李正华继续道：“派送员就是我会为我们酒楼增添一个跑腿服务，比如有某某某家的掌柜，他想吃我们家做的菜，但又不想出门怎么办？还有其他客人来我们酒楼见坐满了，又不想在这等着而且还非要吃怎么办？”

“那我们就可以给他们把餐食给送上门！

这个也需要你们三个人一直在酒楼候着。”

“具体怎么做，我打个比方。

在开业第一天，有几桌客人吃的很好，说想明天再过来吃，但不一定有时间。

那这个时候我们就可以在他们吃好出来的时候呢上去跟他们联系。”

“说咱们酒楼有跑腿服务，完全是属于酒楼自己的，菜还是那么个价格，但会多出一个大包费用。

具体打包餐食的费用和跑腿的费用划下来也就是一个菜一文钱、三个菜两文钱、五个菜三文钱、十个菜五文钱，十个菜以上多少都收六文钱。”

“最后你们要把预定了派送服务的每个客人叫什么名字送到哪给记下来，后面跟着菜品名字交到记账的手上。”

“哦对了，别忘了和每一个客人说，所有餐食的餐具都是我们多财酒楼每天清洗干净的，至于吃完后的餐具，都会在第二天统一上门回收重新清洗。”

这点李正华自己很想吐槽，因为想到这个的时候，就打开了系统商城，一百份一次性碗筷也就不到2o文钱，但关键自己根本不敢用啊……

说了派送员的事情，李正华顿了顿，众人都默契的互不做声，像是沉浸在了李正华描述的那个场景里。

因为早在很早之前，几个大人就听说了其他地方这种“代买”

的现象开始出现，不过那些人都是帮着有钱人家的太太去排队买些胭脂类的东西，听说不收排队的费用，只是变相的在胭脂那些东西本身上涨了很多钱。

毫不夸张，倍甚至是十倍的涨，都消弭不了有钱家太太们的热情！

李正华也不给太多时间消化，继续安排起来：“王水水和李志德还有秋雅负责酒楼日常的打扫以及上菜事宜。”

“孙氏和娘还有我负责后厨，具体点，孙氏和娘负责备菜，我来掌厨。”