第320章 做包子的另有其人(3 / 6)

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现。

    当然,不能直接说,得编个新理由。

    编理由秦淮最擅长了,自从游戏系统激活后,秦淮最擅长的就是张口就来。

    「今天的蟹黄拌面怎么样?」秦淮问。

    郑思源碗里的面已经快见底了,淡淡道:「挺不错的。」

    「不过我更爱吃鸡汤面。」

    「明天早上做,你有没有发现,以现在的原材料和技术,已经可以让蟹黄酱和新鲜蟹黄没有太大区别了。不需要加太多的佐料,也可以以长时间保留蟹黄的风味,只要原材料够好,成本够高就行。」秦淮开始暗示。

    郑思源果然顺着秦淮的暗示往下说:「是这样的,所以我刚才一直在思考我下午的双蟹包做的不成功,是不是因为我太爱追求重料了,以至于脱离点心馅料应有的调味。」

    「我也是这么想的。」秦淮一副我就知道兄弟你懂我的表情,「蟹黄酱版的双蟹包是正常双蟹包的衍生,是因为蟹黄没有办法长期获得而不得不采用的制作方法。」

    「当年没有那个条件,现在有了。我在想蟹黄酱版的双蟹包能不能不用重料,采用原版的制作思路,尽可能的减少调味料和辅料的使用,越精简越好,越突出本味越好。」

    郑思源惊了。

    纵然他已经非常违反祖宗的决定,但是他没想到还能这么违反。

    郑思源沉默了三十几秒,才不是很确定地问:「可以吗?」

    「试试呗,反正有这么多蟹黄酱,不试白不试。你之前不是说这款的蟹黄酱量大管饱吗?成本高就成本高,没事的,大不了以后晚上云中食堂加一道面点,蟹黄拌面。」

    「随随便便卖个168、188一份不就回本了嘛。」

    郑思源:——

    「行吧。」郑思源点头,那就明天试试。

    另一边,陈惠红和罗君的交谈也步入尾声。

    两个人其实没谈什么,就是观察了一下王根生,分析了一下王根生现在的状态。

    罗君平日里很少出门,基本没见过王根生,现在遇见了当然得多看几眼。

    「对了,罗君你今天为什么突然出门吃蟹黄拌面了?我还以为你会让小张打包带回去吃呢。」陈惠红感叹道,「难道是最近天气比较好,你想出门晒太阳?你也不是晒太阳的人呐。」

    罗君淡定咽下最后一口蟹黄拌面,没说话,掏出手机对看空碗来了一张照片。不剩一根面条,只有一些蟹黄酱残留的空碗,是对蟹黄拌面味道的最高肯定。

    罗君把

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