第110章 舌尖上的阿比多斯(4 / 5)
的盐分。
溶质会从高密度的地方渗透到低密度的地方。
等到蔬菜丁准备的差不多了,法戈也把这些食材准备好了。
虽然和最好的新鲜食材还差了一点等级,但罐头食品最大的优点就是已经完成调味了。
并不需要自己先把这些食材在锅中翻炒一番,而是直接加入汤中就行了。
蔬菜丁炒出香味,锅底此时略带焦糊,不要洗锅,加入少量鸡汤收汁,然后再将剩余的鸡汤全部加入到汤锅里面。
你问哪里来的鸡汤?当然是盒装的,法戈可没有这么多时间去自己熬汤。
里面已经加了洋葱,迷迭香和鼠尾草,再加上新鲜蔬菜融合的味道,顿时厨房里充满了一阵清新鲜香的气息。
将鱼和贝类加入到汤锅里面,一边炖煮一边往汤中加入淡奶油和黄油。
虽然这三种味道混合在一起似乎会很奇怪,不过实际上的成果味道可以算相当不错。
但鱼汤要稍微煮一会儿,只能先放在锅子中缓缓让它炖煮了。
虽然和原版的“卡真鱼汤”
有些区别,但这是法戈用现有的材料能做出来的最优选了,要是距离海边近一些的话,倒是可以用新鲜的鲑鱼来制作。
视线转回操作案板——从阿比多斯学院的厨房的柜子里面找出了一罐辣椒粉和一罐子红糖。
拿出之前准备好的一大袋玉米面,混合入两勺盐,辣椒粉和红糖也适量添加一些。
用烧开的水一点点和玉米面混合到一起,一边搅打一边加水,确认完全混合没有结块之后,将无盐黄油切成小块之后丢进面糊里面,随后一直搅拌到黄油融化为止。
另外准备一个小碗,加入几颗鸡蛋打散,再加入牛奶和一点泡打粉。
混合物添加到玉米面糊中——形成粘稠的又均匀的流体,平铺进深烤盘中。
等到玉米面糊烤到膨胀凝固又微微黄的固体时,应该就是半个小时之后的事情了。
玉米面烤完之后,应当是一种看起来像是面包,但是内里湿润柔软的食物,用勺子吃的面包,也被称为“勺面包”
。
最后将米饭加入到浓汤里面制成的杂炊——或者叫汤泡饭也行的食物就没什么特别讲究的食谱了,说到底这些也只是在条件有限的环境下创造出来的食谱而已,虽然不至于是山珍海味,但法戈相信前人们挨饿的智慧。
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“好饿——”
“今天,难道小芹香没有在打工的地方吃饭吗?”
“今天来了一群头盔团,把店里面的面都吃完了,柴大将把属于员工餐的面条都一起煮了。”
“啊哈哈”
面对这种事情,对策委员会的大家只有尴尬的笑声作为回应。
既然头盔团们没有进店抢劫,那么作为老板和店员,似乎也没有理由拒绝这群不太友好的客人。
“那么她们最后付钱了吗?”
“付了,”
芹香的目光忽然犀利了起来,“肯定是赃款,头盔团哪有那么多零花钱。
但是柴大将好像说着什么赃款,没问题之类的,看着对方好像很饿的样子,还特意每人多加了点面。”
“诶——柴大将还真是温柔。”
“话说我从回来到现在就好像一直闻到一股香味,是有人在做饭吗?”
“应该没有吧?我们的午餐一般不都是自己解决的吗?”
“我今天便当盒在骑车来的时候不小心从包里滑落出来了,等到找到的时候里面的食物都已经打翻落在路边了。”
白子面无表情的说出了非常伤心的故事。
“我早上也忘记准备了。”
“这样啊~大叔我也没准备诶,昨天太累了,忘记准备大家的
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