第286章 江湖不是打打杀杀，是麻辣鲜香（3 / 5）

    【期待值拉满了！就喜欢看品哥这种不看菜单直接报菜名的样子，太帅了！】

    等待的时间并不长。

    第一道菜，就被一个年轻的伙计用一个巨大的托盘端了上来。

    “来凤鱼来咯——！”

    伙计一声吆喝，将一个比洗脸盆还大的青花瓷盘“当”地一声，重重放在桌子中央。

    盘子一上桌，黛西就屏住了呼吸。

    又是那种熟悉的配方。

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    满满一盆红亮的油汤，上面漂浮着密密麻麻的干辣椒段和花椒粒，翠绿的葱花和香菜点缀其间，几乎完全看不到鱼肉的踪影。

    “这……这和我们中午吃的太安鱼，看起来好像？”黛西小声问道。

    “形似，但神不似。”

    陈品拿起公筷，一边从红油之下，将一块块硕大、完整的雪白鱼肉拨出来，一边解释道。

    “太安鱼，讲究一个‘煨’，是小火慢炖，让味道渗透进去。而这道来凤鱼，被称为‘重庆江湖菜的鼻祖’，它讲究的是四个字。”

    陈品将一块滚烫的鱼肉夹到自己碗里。

    “麻、辣、烫、嫩。”

    他吹了吹，将鱼肉送入口中。

    入口的瞬间，首先是那股滚烫的热力，直接在口腔中炸开。

    紧接着，一股霸道而不讲理的麻辣味道，如同潮水般瞬间席卷了整个味蕾。

    但就在这股强烈的刺激之下，鱼肉本身的质感却显得格外突出。

    几乎不需要怎么咀嚼，那蒜瓣状的鱼肉就在舌尖上轻轻化开，极致的鲜嫩口感，与狂野的麻辣风味形成了鲜明的对比。

    【哼。】

    脑海里，小馋猫的声音响起，这一次，没有了平日的傲娇，反而带着一丝难得的……欣赏？

    【这味道，很诚实。】

    陈品微微一愣。

    【诚实？】

    【对。】

    小馋猫的声音很轻。

    【它没有用复杂的技巧去炫耀，也没有用珍稀的食材去标榜。它只有一个目的，就是用最直接、最浓烈的味道，去慰藉那些饥肠辘辘的凡人。】

    【这种为了‘好吃’而存在的食物，带着一股……很纯粹的劲儿。】

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