第259章 前女友瞎了眼!这烧饼不比提拉(3 / 4)
p;“家人们……”
他努力平复着被美味冲击到几乎要宕机的大脑。
“这个售价四块钱的烧饼,我给出的最终评分是……”
“八十九分!”
【89?!我没听错吧?一个烧饼89分?跟德明饭店那道88分的东坡肉一个级别?!】
【疯了!品一口绝对是疯了!这烧饼里加金子了吗?!】
【我不理解,但我大受震撼!这到底是个什么神仙烧饼啊!】
陈品三口两口,风卷残云般将剩下的烧饼全部塞进嘴里,满足地打了个嗝。
“家人们,别激动,听我分析。”
他擦了擦嘴,恢复了美食判官的专业模式。
“这89分,它拿得一点都不冤。外壳的酥脆度,内芯的松软度,馅料的调味,都近乎完美。尤其是这梅干菜,绝对是农家自己晒的,带着一股阳光的味道,不是市面上那些用添加剂催出来的妖艳贱货能比的。”
“但是,”
他话锋一转,看向了那个依旧在专注打饼的年轻老板。
“它也确实有缺点,离90分那道坎,就差了那么一点点。”
他走到灶台前,很诚恳地问道:
“老板,冒昧问一句,您这面团的发酵,是不是时间上稍微欠缺了一点点?我吃着麦香味很足,但少了一丝发酵到位之后的那种醇厚的回甘。”
年轻老板手上动作一顿,抬起头,有些惊讶地看了陈品一眼。
他推了推眼镜,苦笑着点了点头:
“你这嘴也太刁了。没错,今天起晚了点,面少醒了大概半小时。我爸要是还在,尝一口就能骂我了。我这手艺,跟我爸比,差远了。”
【我靠!这都能吃出来?品一口你舌头上装雷达了吧?】
【细节!这就是魔鬼般的细节!89分,果然一分不多一分不少!】
【老板好实诚啊!换个脾气爆的,估计直接抄擀面杖了!】
陈品心里暗笑,这当然不是他吃出来的,是系统分析出来的。
他看着老板那双在面粉和炭火间翻飞,却依旧干净修长的手,由衷地感慨道:
“老板,你这手艺,太屈才了。说句实话,就凭这手艺,去任何一个大城市,包装一下,搞个‘烧饼界爱马仕’的噱头,火爆是分分钟的事。”
年轻老板闻言,笑了。
那笑容很复杂,是无奈,是释然,更是卸下了千斤重担后的轻松。
他一边熟练地
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