第100章 网红炫技!这道菜是做给手机吃的吧?(2 / 4)
thiS iS a pieCe Of art!(我的天!这不是一道菜,这是一件艺术品!)”
他小心翼翼地敲开那层蓝色外壳,尝了一口,随即露出了陶醉的表情。
“AmaZing! 这个idea(创意),太棒了!用蝶豆花天然的蓝色素来表现星空,用明胶来塑造完美的球体,这才是21世纪的COOking(烹饪)应该有的样子!ThiS iS the fUtUre(这就是未来)!”
【不愧是安托万老师,太有品味了!英雄所见略同!】
【莉莉安牛逼!直接征服米其林三星主厨!】
【看看,什么叫国际范儿啊!】
聚光灯转向简承望。
山羊胡大师面无表情地尝了一口,随即放下了勺子,眉头紧锁。
他没有看莉莉安,而是对着空气,冷冷地吐出八个字。
“奇技淫巧,华而不实,此非正道!”
话音刚落,莉莉安脸上甜美的笑容,僵硬了一瞬。
【哈哈哈简大师真实!一句话给干沉默了!】
【翻译一下:花里胡哨,不好吃,滚蛋。】
【我就知道,这种东西骗骗年轻人还行,在大师面前就是个笑话。】
接着是苏月禾。
她没有立刻评价,而是用勺子反复碾压着盘中的碎片,仔细观察着质地。
片刻后,她抬起头,声音清冷得像手术刀。
“为了追求这种饱和度极高的蓝色,你使用了过量的蝶豆花,导致甜品后味带有一股明显的草本涩感,破坏了味觉的平衡。”
“为了让球体能完美塑形,承受住运输和灯光的考验,明胶的用量也超过了临界点,这让它的口感失去了应有的顺滑,变得过于Q弹,甚至有些发硬。”
苏月禾放下勺子,做出了最终的结论。
“这是一道为镜头而生的菜,不是为舌头。”
一针见血,毫不留情。
莉莉安的脸色,已经开始有些发白了。
最后是陶德正,他笑呵呵地尝完,擦了擦嘴。
“小姑娘想法很好,很受年轻人喜欢。不过,做菜嘛,归根结底还是要好吃。这个味道……确实还有很大的进步空间。”
&nb
↑返回顶部↑