第55章 想女儿都想哭了（3 / 5）

nbsp; 这会蒸笼已经上汽，正咕隆隆地往上冒着白色的雾气。

    鹿娆闻到了杂粮馒头的香气，还有白菜炖粉条。

    张春花正坐在一只小炉子前炼猪板油，见鹿娆好奇地看着，对她摆摆手：“当心油溅起来，快站远一些。”

    “不怕，我躲得快。”

    鹿娆毫不在意地道，眼睛看着锅里的油。

    鹿家人吃素油居多，只有过年的时候王妈才会熬上一瓦罐猪油，吃菜泡饭和阳春面的时候挖上一勺泡在汤里，别有风味。

    但炼猪油，鹿娆还是第一次见。

    “原来刚炼出来的时候油汤这么清亮，比菜籽油更透。”

    鹿娆在意识里跟系统聊着。

    【对呀对呀，它凝固后就成白色的了，这就是神奇的动物脂肪啊。】

    张春花将猪油切成拇指大小的块，放在锅里榨油，用锅铲不断地压，这样才能将猪油最大限度地煸出来。

    很快香味出来，院子里就香得不得了了。

    张春花用筷子夹出几块煸干油的猪油渣放在碗里，一脸慈爱地递给她：“拿着当零嘴，厨房里有糖，撒在上面吃。”

    “猪油渣蘸糖吃？谢谢张奶奶。”鹿娆接过碗。

    她以前听王妈说起过这种吃法。

    张春花笑着点点头。

    鹿娆好奇地端着碗走了，但没有去厨房拿糖，而是去了自己暂住的西屋。

    糖精贵，鹿娆见过农村妇女生孩子，一家人省着一口红糖水小心翼翼地给产妇吃。

    过年去亲戚家拜年，给客人泡上一杯糖水那是顶客气的了。

    她回到自己屋里关上门，从空间取了一包白糖出来。

    这东西小，放几包在藤木箱子里也不会引人怀疑。

    先拆开包装撒了一些在猪油渣上，用筷子夹起来吃了一小块，轻轻一口嚼下去。

    口腔里顿时充满了焦香味，白砂糖混着猪油渣丰润的油脂在味蕾上爆开，又酥又香又甜。

    “确实别有一番滋味，难怪弄堂里那些小孩能为了挣一块猪油渣打起来。”

    沪市也不都是富裕人家，弄堂里一家子四世同堂住一小间屋子，经常有孩子为了一口吃的打架，鹿娆有时候经过，也会瞧上两眼。

    有时候看不过去，也会伸把手。

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