第47章 顺势而生(2 / 3)
阵,“《易经》‘大壮卦’说‘大者壮也’,菜苗得长得周正,才合生长之理。” 翻出的虫卵被撒上石灰,“这灰能杀虫,” 撒灰的动作麻利,“一点不糟践,就像惊蛰,得除虫害,不留隐患。”
村西的铁匠铺里,穿粗布褂的铁匠正打农具。铁锤起落的力度均匀,每锤的落点都在铁坯中心,“这锄得‘惊蛰打’,” 打铁的动作如击鼓,每打十锤翻转一次,“《考工记》说‘春锻秋铸,农器乃良’,惊蛰打铁,得借阳气融铁,不脆不软。”
打好的锄头在墙角排成列,每把锄的刃宽三寸,柄长五尺,“太宽则费力,太窄则低效,” 摆锄的动作整齐,“《易经》‘系辞’说‘形而上者谓之道,形而下者谓之器’,农具得合人机,才好用。” 打铁的铁屑被收进陶瓮,“这屑能做肥料,” 装屑的动作麻利,“一点不糟践,就像惊蛰,打了好器,也得用铁屑肥田。”
傍晚的霞光给麦田镀上金红,林羽坐在田埂上,看村民们分新打的农具。穿短打的后生用麻绳捆锄的动作麻利,每户分得的农具按人口算,“成人分锄,孩童分小铲,” 他报数的声音洪亮,“《易经》‘谦卦’说‘谦尊而光’,多的帮少的,才是乡亲。”
分器的铁匠给农具淬火的动作均匀,每把锄的淬火时间相同,“这把给王爷爷,他力气小,锄柄削短些,” 打磨的动作自然,“那把给张小哥,他要开荒,锄刃磨锋利。” 铁匠铺的边角料被收进竹筐,“这料能做铁钉,” 收拾的老汉动作麻利,“一点不糟践,就像惊蛰,打了好锄,也得用余料做钉。”
村中的作坊里,几个妇人正做惊蛰糕。穿绿布围裙的厨娘往米粉里加麦芽的动作均匀,每斤粉放二两麦芽,“这糕得‘用井水和面’,” 她揉面的动作如揉棉,面团在掌心转动的圈数三十,“《易经》‘颐卦’说‘颐养之道’,惊蛰吃糕,得软糯带甜,才好养身。”
蒸好的糕倒扣在竹匾里,热气腾起如白雾,“六块一碟,” 装碟的动作麻利,“六为阴数,却含阳,《道德经》说‘万物负阴而抱阳’,借数养气。” 作坊的石臼里,新收的芝麻正被碾成粉,石杵起落的力度均匀,每杵的落点都在臼心,“这粉撒在糕上,” 碾粉的妇人说,“香得很,就像惊蛰的日子,暖里带劲。”
戏台后的厨房里,几个老汉正熬惊蛰粥。穿粗布褂的师傅往锅里放糯米、莲子、百合的动作均匀,每种食材的量相同,“这粥得‘文火熬’,” 他添柴的动作缓慢,每刻钟添一根柴,“《黄帝内经》说‘春宜凉,夏宜寒’,惊蛰喝粥,得稠稀适中,润而不腻。”
熬好的粥装在陶碗里,米粒与食材浮沉均匀,“每人一碗,” 分粥的动作均匀,“老人多放莲子,孩子多放百合,” 师傅笑着说,“《道德经》说‘各得其所欲’,这样才都舒坦。” 灶台边的竹篮里,新摘的香椿切成段,“这椿能开胃,” 切椿的姑娘动作麻利,“惊蛰湿,配粥吃正好解腻。”
夜深时,林羽坐在客栈的窗前,看村民们在院中烧艾草。艾草燃烧的 “噼啪” 声与远处传来的雷声交织成惊蛰的夜曲,“这草得‘绕屋一周烧’,” 客栈掌柜撒艾草的动作缓慢,“《易经》‘离卦’说‘明两作’,惊蛰烧艾,是为了驱虫害,引阳气。”
祠堂的祭白虎仪式已结束,守祠的老汉往炉里添柴的动作均匀,每刻钟添一根细柴,“这火得‘明而不旺’,” 火苗跳动的高度寸许,“太旺则耗柴,太弱则不暖,《道德经》说‘知足不辱’,够暖就行。” 远处传来打更人的梆子声,“咚 —— 咚 ——”,节奏比雨水时更轻快,像是踩着惊雷的鼓点。
林羽翻开《太初规则》,月光透过窗棂落在书页上,其中一页画着幅惊蛰农耕图,惊田、育蚕、打铁、做糕的场景连成环形,像个启蛰的太
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