第37章 凝气有度（2 / 4）

布眼细密，才好做寒衣。”

布坊的布匹悬挂如瀑布，每匹的长度三丈，“长则裁衣有余，短则不够，” 织娘量布的动作精准，“《易经》‘节卦’说‘节以制度’，做布得有定数，才好按需分配。” 墙角的竹筐里，碎布被拼成褥面，花色虽杂却排列有序，“这碎布能做褥子，” 缝补的老妪说，“一点不糟践，就像寒露，收了好布，也得用碎布保暖。”

村东的祠堂前，几个老者正筹备 “寒衣节” 祭祀。穿长衫的族长摆放祭品的动作庄重，棉衣、粮食、柴火摆成 “品” 字形，“这祭得‘午时开始，未时结束’，” 他调整祭品的位置，间距二尺，“《礼记》说‘孟冬之月，祀行’，寒露祭灶，求冬暖粮足，平安过冬。”

祭品中的棉衣分大小号，各三件，“大的敬灶神，小的留家用，” 族长分棉衣的动作均匀，“《易经》‘家人卦’说‘家人有严君焉’，祭神也得顾着家人，才是周全。” 孩童们捧着自己做的纸衣，颜色虽艳却剪裁整齐，“这是‘寄给祖先的寒衣’，” 他们齐声说，“保佑祖先也暖和。”

傍晚的霞光给晒谷场镀上金红，林羽坐在石碾上，看村民们分新粮。穿短打的后生用斗量谷的动作均匀，每斗的谷粒都用木刮板刮平，“大户分二十斗，小户分十斗，” 他报数的声音洪亮，“《道德经》说‘损有余而补不足’，分粮得匀，才好过冬。”

分粮的妇人用布袋装谷的动作麻利，每袋的重量相差不过半斤，“这袋给李奶奶，她没劳力，多给一斗，” 往布袋里添谷的动作自然，“那袋给王小哥，他要做种子，得挑饱满的。” 谷仓的墙角堆着谷糠，“这糠能喂猪，” 看仓的老汉收拾的动作麻利，“一点不糟践，就像寒露，收了粮，也得留着余物养牲口。”

村西的作坊里，几个妇人正做寒露糕。穿绿布围裙的厨娘往米粉里加核桃的动作均匀，每斤粉放三两核桃，“这糕得‘慢火蒸’，” 她倒粉进模子的动作平整，模子的花纹是 “福” 字，“《易经》‘颐卦’说‘颐养之道’，寒露吃糕，得让香里带着润，不燥才好。”

蒸好的糕倒扣在竹匾里，每个的花纹清晰如印，“五块一碟，” 装碟的动作麻利，“《道德经》说‘五音令人耳聋’，但五谷能养人，这糕得让家家户户都尝着。” 作坊的石臼里，新收的芝麻正被碾成粉，石杵起落的力度均匀，每杵的落点都在臼心，“这粉撒在糕上，” 碾粉的妇人说，“香得很，就像寒露的日子，又香又暖。”

戏台后的厨房里，几个老汉正熬寒露粥。穿粗布褂的师傅往锅里放糯米、红枣、桂圆的动作均匀，每种食材的量相同，“这粥得‘文火熬’，” 他添柴的动作缓慢，每刻钟添一根柴，“《易经》‘鼎卦’说‘鼎有实’，寒露喝粥，得稠稀适中，暖而不烫才养人。”

熬好的粥装在陶碗里，米粒悬浮的密度相同，“每人一碗，” 分粥的动作均匀，“老人多放桂圆，孩子多放红枣，” 师傅笑着说，“《道德经》说‘各得其所欲’，这样才都舒坦。” 灶台边的竹篮里，新摘的柿子泛着橙红，“这柿子能润肺，” 洗柿子的姑娘动作麻利，“寒露燥，吃点甜的才好。”

夜深时，林羽坐在客栈的窗前，看村民们在谷仓前焚香。线香插在谷堆前的泥土里，间距匀如尺量，“这是‘谢仓神’，” 客栈掌柜摇着蒲扇，“《易经》‘大有卦’说‘其德刚健而文明’，寒露藏粮，得谢天地馈赠，也得敬自己的辛劳。”

晒谷场的粮食已收进仓，残留的谷糠被扫成小堆，“留着喂鸡，” 守场的老汉往谷糠里撒麦粒的动作均匀，“《道德经》说‘夫物芸芸，各复归其根’，今年的谷，明年的种，循环往复才是常道。” 远处传来打更人的梆子声，“咚 —— 咚 ——”，节奏比秋分时更沉