第96章 嘉宾陆续到场，【椰皇豆丹鲜奶炖蛋白（2 / 3）

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【特别鲜，和鸡，鸭的那种鲜不同，更多是一种土鲜吧】

【别问我大苏，我大苏区不吃这个，只有罐云吃！】

【前些年慕名去吃过一回，确实是有种异鲜，我吃的是汤的，口感有点像鸡肉丸子，其实只要不看它的处理过程，还是可以接受的。】

说完了基本规则，谢庭锋和夏鸣也是笑着去了后厨。

因为买过来的是新鲜的豆丹，所以需要进行预处理。

也就在两人在后厨忙碌时，前厅的贾兵好奇的和陈师傅聊了起来。

“陈师傅，这豆丹真有那么好吃。”

陈师傅呵呵一笑。

“当然，它可是吃着豆叶长大的，体内蕴含丰富的蛋白质，口感鲜嫩，有种独特的豆香。”

“其实我还是很好奇庭锋能怎么样去模仿豆丹的味道，在我记忆中，它的味道基本无法复刻。”

“不然，也不会有我们「罐云」这么大的养殖面积了。”

众人笑了笑，一旁的朱艺洁却是接过了话茬。

“感觉豆丹应该是锋哥做，仿制的大概率是夏小哥去做”

朱艺清难得附和了小妹一句。

“应该是，从夏鸣今天切文思豆腐也能看出来，他十分厉害。”

陈师傅一听也是好奇起来。

看着夏鸣也不过二十多岁，竟然可以料理文思豆腐那样的菜品了吗

但他只是好奇，并不慌张，因为他在「罐云」这个地方和豆丹打了大半辈子交道，自认非常熟悉其性质。

首先，豆丹自带昆虫蛋白的那种“咸鲜”，并且有天然的腥味。

这使得它压根无法制作成甜的，因为盖不住那股鲜味，最终就会变成“怪味”。

之前在「罐云」也不是没人做过“怪味”的豆丹，但确实口味太奇怪了，有种咸肉片搭配巧克力酱的冲突感

都是这种口味了，结局自然不会太好。

所以豆丹这种食材，在陈师傅这只能处理成咸鲜风味菜肴的。

爆炒，炖汤，烧烤，就是当地人常用的三吃手法。

就在众人聊天之际，夏鸣从里面端出了第一道清口甜品。

【椰皇豆丹鲜奶炖蛋白】

看到这名字，陈师傅胡子一抖。

“什么玩意椰子+豆丹”

看着面前完整椰子里，洁白的鲜奶甜品，他忽然觉得今天这个节目有点意思。

但一旁的四女可不这样觉得。

因为她们是乐团，本身需要有形象管理，所以像这种分比较高的料理，她们平时吃的很少。

朱艺洁更是特别馋这一口，但此刻，这东西在冠上了豆丹两个字后，在她眼中瞬间就变得可怕起来。

“真的假的.要不等陈师傅先吃吧.”

一旁的贾兵倒是没有这种顾虑，他拿过勺子对着面前的鲜奶就是一舀，随着凝固的蛋白破开，他看到了一点点独属于昆虫的环节。

也没太在意，他直接将蛋白放入嘴里，仔细咀嚼后脸上浮现出震惊的神色。

“贼拉好吃！这东西搁东三区我真能天天吃！”

说着他又来了一口，然后脸上浮现出极度舒服的神情。

“入口即化，甜香四溢，底下还透出一丝丝海盐的咸鲜味，就一点点，我感觉不影响。”

“这个里面还有一点点嚼头，有点像爆珠外面那个皮，但感觉有一丝奶香。”

“好吃，真的好吃！今儿个可真让我赶上了！。”

听到贾兵的话，朱艺洁下意识喉头动了下，但一旁的陈师傅还没品完，所以她还是不敢动手。

此刻的陈广山眉头微皱

首先，这「椰皇豆丹鲜奶炖蛋白」的味道调和的十分出色，虽然有鲜味，但并不是很影响主题的甜味，反