第1062章 剁饺子馅(2 / 11)
周阳把李爷爷推到廊下,转身去帮傻柱劈柴,斧头落在木头上,“咚咚”响,像敲在鼓上。李爷爷坐在轮椅上,看着这满院的烟火气,嘴角的笑就没停过,收音机里的戏文唱到高潮,他也跟着哼了两句,调子不准,却格外有滋味。
厨房很快就飘出了香味,比早上的羊骨汤更浓,还混着点当归的药香。槐花蹲在灶膛前,往里面添柴,火苗舔着锅底,映得她脸蛋通红。“傻柱叔叔,汤里放当归了吗?三大爷说放了暖身子。”
“放了放了,”傻柱正在切萝卜,刀“当当”地落在案板上,“还放了点黄芪,你张奶奶说这叫‘药膳’,喝了不生病。”
“那我要多喝两碗!”槐花拍着小手,柴灰沾在脸上,像只小花猫。
张奶奶走进来,看见她这模样,笑着用围裙擦了擦她的脸:“你这是跟灶王爷比谁黑呢?快出去洗脸,别在这儿添乱。”
槐花“哎”了一声,蹦蹦跳跳地跑出去,刚到门口就撞见三大爷和许大茂还在吵。“你们别吵了!”她叉着腰喊,“汤快好了,再吵不给你们喝!”
两大爷顿时住了嘴,三大爷哼了声:“看在汤的面子上,不跟他计较。”许大茂也收起手机:“算你识相。”
等槐花洗完脸回来,院里的石桌上已经摆好了碗筷,傻柱端着一大盆羊骨汤出来,放在中间,热气腾腾的,像座小火山。张奶奶端来刚蒸好的馒头,白胖胖的,冒着热气;周阳切了盘腌萝卜,红通通的,看着就开胃;三大爷不知从哪儿摸出瓶二锅头,拧开盖子,酒香混着汤香,让人直咽口水。
“开吃!”傻柱一声令下,大伙都拿起碗筷。槐花第一个舀了碗汤,吹了吹,小心地喝了口,眼睛立刻亮了:“比早上的还香!有药味,但是不苦!”
“那是,”傻柱得意地说,“我特意多炖了一个时辰,药味都融进汤里了。”
三大爷抿了口酒,夹了块羊肉,慢慢嚼着:“嗯,这肉炖得烂,不塞牙。傻柱,你这手艺,不去开馆子可惜了。”
“开馆子哪有在院里自在,”傻柱给张奶奶夹了块萝卜,“您尝尝这萝卜,吸足了汤,比肉还好吃。”
张奶奶咬了口萝卜,点了点头:“是好吃,比生啃甜多了。”
许大茂举着手机拍汤盆:“家人们看这汤色!奶白奶白的!羊肉炖得入口即化,萝卜甜得像水果——我先替你们尝一口!”他舀了一大勺,烫得直哈气,却舍不得吐。
李爷爷喝着汤,看着满桌的人,忽然叹了口气:“要是你王爷爷还在就好了,他最爱喝傻柱炖的汤,每次都能喝三大碗。”
王爷爷是去年冬天走的,以前总坐在廊下晒太阳,给槐花讲过去的故事。槐花听了,舀了勺汤倒在地上:“给王爷爷也喝点。”
大伙都没说话,默默地喝着汤,汤里的暖意慢慢淌进心里,带着点酸酸的滋味。三大爷放下酒杯,往地上也倒了点
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