第1055章 给春天打拍子（6 / 7）

着黑黢黢的梨，不一会儿就结了层薄冰。王大爷蹲在旁边抽烟，烟袋锅在雪地上磕了磕：“傻柱这手艺，比他爸当年强。想当年他爸在食堂掌勺，小寒炖肉，半个胡同的孩子都扒着墙根闻。”

    傻柱把炖肉端上桌，肥瘦相间的肉块颤巍巍的，汤汁上漂着层红油。“您尝尝这萝卜，”他往王大爷碗里夹，“是周爷爷窖里存的，霜打了三回，甜着呢。”萝卜吸足了肉香，咬一口直冒汁，槐花烫得直哈气，也舍不得松嘴。

    三大爷扒拉着碗里的肉，忽然停筷：“不对啊，这肉是前儿买的，十八块一斤，加萝卜调料，这锅成本得五十，你给王大爷盛了大半碗，亏了亏了。”傻柱笑着把自己碗里的夹给他：“给您补补，省得夜里算账睡不着。”

    许大茂的手机响个不停，他举着屏幕给大伙看：“家人们说要学炖肉秘方！傻柱，透露点？比如这冰糖放多少？”傻柱刚要开口，张奶奶抢话：“哪有啥秘方，就是火候到了，心诚了，肉自然香。”她给李爷爷盛了碗汤，“您慢点喝，这汤熬了三个时辰，火都没断过。”

    汤锅里的热气模糊了窗户，映着外面的雪光，暖融融的。槐花啃着冻梨，梨肉冰甜冰甜的，和嘴里的肉香混在一起，说不出的舒坦。她偷偷瞅了眼三大爷，见他正跟王大爷讨论评书里的英雄，赶紧把袖管里的雪团往深处塞了塞——等会儿趁他笑的时候，就……

    正想着，周阳推门进来，手里拿着把冻得硬邦邦的白菜：“窖里的白菜冻了几颗，正好剁馅包包子。”他看见槐花的小动作，眼尾弯了弯，没说话，转身往厨房去了。槐花的脸腾地红了，赶紧把雪团掏出来，往窗外扔——正好砸在许大茂背上，他“嗷”一嗓子，引得满屋子笑。

    窗外的雪又开始下，细密的雪沫子飘在灯笼上，红光照得雪都成了粉的。屋里的炖肉还在咕嘟，算珠声、说笑声、手机里的点赞提示音，混在一块儿，像支没谱的曲子，却比任何调子都让人心里暖和。

    大寒那天，风跟刀子似的，刮在脸上生疼。槐花缩在棉袄里，看傻柱和周阳往墙上钉棉帘，棉帘是张奶奶用旧被面拼的，上面还留着槐花绣坏的腊梅。“钉牢点，”张奶奶在屋里喊，“这风能把烟囱都刮倒。”

    三大爷抱着个铁皮炉子进来，炉筒子锈得掉渣：“捡了个好东西，修修还能用，省得买新的。”他蹲在地上敲敲打打，铁锈溅到棉鞋上也不在意。“傻柱，借你锤子用用。”傻柱从工具箱里扔给他，嘴里叼着钉子：“您这炉子比我岁数都大，别炸了。”“懂啥，”三大爷敲着炉底，“这老炉子聚热，烧煤省一半。”

    许大茂裹得像个粽子，举着手机拍院里的冰棱：“家人们看这冰棱！有半人高！三大爷说要锯下来泡酸梅汤，说比冰箱冻的够味！”他哈着白气，“这风，能把舌头冻掉，刚舔了下铁栏杆，差点粘住！”

    李爷爷的轮椅被周阳推到窗边，他指着远处的树梢：“你看那棵老槐树，枝桠上的冰挂，像不像珊瑚？”槐花顺着看过去，阳光照在冰挂上，折射出七彩的光，真好看。“等开春，这冰挂化了，树就该发芽了。”李爷爷的声音轻轻的，像怕惊着这冰挂似的。

    厨房里，张奶奶正教槐花炸丸子