第46章 ：试酒（求追读，二合一4.5k）（5 / 6）

代算什么程度，他问向周翠。

    “你喝酒吗？”

    周翠摇头：“小妇家中之前连温饱都难，何曾饮过酒水，只在宗族祭司时闻到过酒味，家主，你酿的这种酒可比那时小妇闻到的香多了。”

    “也是。”张显点头：“那找谁来试酒呢？”

    “要不让那些医者来？他们都是真定县人应该有过饮酒的。”周翠问道。

    张显摇头：“暂时还别让外人知晓的好，你去趟演武场，叫黄忠来，就是那个壮汉。”

    “好的家主。”

    周翠收拾了一下柴火，便起身往演武场去了。

    张显则是继续蒸酒。

    将三个部件分离，然后将发酵物铲出，这些发酵物再发酵发酵用来充当饲料应该也是可以的。

    大缸中的发酵物应该还有百二十斤左右，他打算分两次共蒸四次酒。

    第一锅五十多斤的发酵物出了十二斤的酒香浓郁酒水，又出了八斤酒味稍淡的酒水，还有三斤多的杂醇酒。

    杂醇酒不算，发酵物也算他五十五斤，那这出酒比例就是2.75:1、

    好像还行...如果不去在意第二种酒的度数的话。

    第一轮酒用了差不多两个多小时，此刻太阳都已经中悬了。

    “也是个苦差事。”他往下锅里铲着第二轮要蒸的发酵物，估算着铲了五十多斤的样子便停了。

    重复之前的操作，将三配件又给合了体。

    燃火开蒸。

    “蒸！”

    跟之前一样，待下锅蒸腾，而后掐头，他便又用陶罐接起了酒水。

    身后脚步传来，他回身，便看到周翠领着已经换了身短打装扮的黄忠走来了。

    “家主唤忠？”黄忠近前拱手。

    张显朝他招了招：“汉升饮酒否？”

    黄忠摸不着头脑，但也如实答道：“原先常饮，这几年倒是少了。”

    “那试试这个。”张显将那罐度数明显低的酒水递给了黄忠。

    放置了一会，此时酒液只有温热了。

    “尝尝，看看汉升能否品出此酒醉人否。”

    张显欲斟酒，周翠便贴心的端来陶碗。

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