第27章 叫花（1 / 2）

    “娘！！醒醒，可以吃饭啦！”

    沐清芷轻轻推了一下萧夫人，，她脆生生的嗓音惊醒了打盹的萧夫人，萧夫人迷迷瞪瞪的睁开了眼睛。

    火光映着沐清芷有些单薄的身影，她发间插着的枯树枝随着动作轻轻的摇晃，恍若夜风中一盏倔强的灯。

    萧夫人看着沐清芷和萧聿安，他们的脸在火光的映射下都无比的温暖。

    少年轮廓分明的侧脸被火舌舔舐得忽明忽暗，平日里总带着玩世不恭笑意的嘴角，此刻却抿成一条严肃的线。

    就她这个浪荡不羁的三儿子，站在芷儿身边，都显得温柔了。

    萧夫人坐了起来，走到火堆旁，沐清芷和萧聿安已经抖准备好了，她看到那叶子上摆放的鱼，伸出筷子夹了一口。

    萧夫人眼睛顿时就亮了。

    “这泥巴鱼真不错，外酥里嫩还有股淡淡的清香，好吃的很。”

    萧夫人只尝了一口就给出了很高的评价，另一边的萧聿安也在不停的挥动筷子，沐清芷勾唇笑了笑。

    做厨子的，自然是有人喜欢自己做的东西就很高兴，更不要说萧夫人给出来了这么高的评价。

    沐清芷开口解释这鱼是怎么做的，也算是让萧夫人有个乐呵。

    “娘，这个叫叫花鱼，是我从叫花鸡上得到的灵感，他们的做法有异曲同工之妙。

    首先呢，我们要把鱼腌制好，一般用的是一些八角、桂皮、香叶啥的，不过我们现在没这条件，所以抛开不提。

    然后，鱼肚子里还可以放一些喜欢吃的青菜，这样菜就可以充分的吸收肉汁了。

    对了，还要在鱼身上抹上些盐巴，这样才更入味儿。

    下一步是在用叶子将鱼裹好，这个叶子最好是选荷叶，因为荷叶味甘，还有清香，就可以中和一下油腻。

    最后在荷叶外面在在糊上一层泥巴，泥巴要将鱼肉裹紧，不能裂开，而且泥巴不能太厚，也不能太薄，泥巴太厚鱼肉会熟不了，太薄又会烤老，其实火很重要，也是很考验手艺的。

    等这些都弄好了，就可以挖一个坑，把它扔到火堆底下去烤，等柴伙烧完了，在把火移开，将坑里的泥巴弄出来。

    等稍微凉了一点之后，，再把泥巴敲开，就可以吃了。”

    沐清芷介绍了一番，说的自己都馋了，她吃了一口，眼里都是满足：“娘，这次到底是简陋了些，鱼也没有腌制，味道也不是最好的，等我们稳定下来了，去了西北，到时候在全乎的做一次，保准比这次还要好吃。”

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