第17章 粉条(2 / 2)
来了!
大清早的,有粉条吃?!
还有肉?!
这……这是什么神仙过的日子啊!
她以前在娘家,一年到头也难得吃上几回粉条,更别说这么大清早,还配上肉了!
这简直比梦里还不真实!
她赶紧把毛巾搭好,手脚麻利地跑去灶台生火。
大铁锅里的水很快就在熊熊灶火下咕嘟咕嘟地滚开了,冒着腾腾的热气。
烧水的过程中,张伟也没让李慧闲着,使唤着李慧,把那二两瘦肉剁成了细细的肉臊子。
水沸后,张伟大手一挥,肉臊下锅,滚水里瞬间飘起一层诱人的油花和肉香。
接着,那水灵的新鲜粉条被下了进去,在滚烫的开水里稍微烫了那么一两分钟,原本鲜嫩的粉条变得更加柔软滑溜,泛着晶莹的光泽。
“行了,捞出来!”
张伟指挥道。
李慧赶紧拿过大碗,用笊篱将烫好的粉条和肉臊捞起控水,热气腾腾,香气扑鼻。
然后,只见张伟变戏法似的拿出一个贴着红色标签的玻璃瓶。
拧开红盖,舀了一大勺红油赤酱、里面还有不少酥脆花生和豆豉的酱料,扣在粉条上。
红亮的老干妈油汁,瞬间浸润了每一根粉条。
“愣着干嘛?拌开啊!”
张伟催促。
李慧连忙拿起筷子,笨拙却努力地将酱料和粉条搅拌均匀,每一根粉条都裹上了诱人的红油和肉末酱料。
最后,张伟不知从哪儿摸出几根小葱,三下五除二砍成葱花,随意撒了上去。
顿时,一大盆热气腾腾、香气霸道、红绿相间的肉末拌粉就上了堂厅的八仙桌。
“吃吧!”
张伟从盆里捞出一碗,率先唏哩呼噜地吃了起来。
李慧学着他的样子,夹起一筷子裹满酱汁和肉末的粉条,小心翼翼地吹了吹,然后送入口中。
下一秒,她的眼睛猛地睁大!
滑溜、弹牙的粉条,咸香麻辣的酱料,酥脆的花生,鲜美的肉末,还有葱花的清香……
各种味道在口腔里爆炸开来,形成一种她从未体验过的、极致丰富的鲜美滋味!
太好吃了!
舌头都要鲜掉了!
就从来没吃过这么好吃的东西!
她再也顾不得什么形象,也学着张伟的样子,大口大口地吃起来,吃得鼻尖冒汗,嘴唇被辣得红彤彤的也停不下来。
别人都说,嫁给张伟这个二流子,就是跳进了火坑,这辈子算是完了。
可现在,在李慧看来,这哪里是火坑?
这分明就是掉进了蜜罐子里!
放眼整个红星生产大队,谁家大清早的,能有这样的吃法?
粉条拌肉酱,油汪汪,香喷喷!
也就我男人张伟有本事,才能让我吃上这么好吃的粉条!
她一边狼吞虎咽,一边偷偷看着对面吃得正香的张伟,心里被一种巨大的满足感和莫名的骄傲填得满满的。
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