第278章（1 / 1）



“好家伙，这得有三四十只。”陈锋压低声音，对身后的陈霞打了个手势，“别出声，我们绕到下风口。”

打水禽跟打山鸡不一样。

水禽警惕性极高，视力也好。

一旦发现异常，直接从水面起飞，速度极快。

而且它们有个习性，一旦受惊起飞，往往会逆风而上，借风力拔高。

所以，猎人必须站在上风口或者侧风口，提前预判它们的起飞路线。

陈锋找了一片茂密的柳树丛做掩体。

没有用56半自动。

那是打大兽的，打鸭子有点大材小用，而且容易把鸭子打烂。

这次带的是从那个赵黑子那群人手里缴获的双管猎枪。

这种枪打散弹覆盖面大，是打飞鸟的神器。

“霞子，你看那个。”陈锋指着水面上几只体型较大，脖子上有一圈白色羽毛的鸭子，“那是公鸭，肉厚油多。待会儿我开枪你负责放狗去捡。”

“明白。”陈霞兴奋地握紧了手里的弹弓。

陈锋慢慢举起双管猎，瞄准了鸭群最密集的地方。

但没有立刻扣动扳机。

他在等。

等鸭子起飞的那一瞬间。

如果在水里打，鸭子的羽毛厚实且沾了水，防御力极强，铁砂很难打透。

只有在它们展翅起飞，露出腋下和腹部软肉的时候，才是最佳击杀时机。

他伸手捡起一块石头，然后用力扔向水面。

噗通！

水花四溅。

“嘎！”

鸭群受惊，瞬间炸锅。

几十只野鸭子同时拍打翅膀，踩着水面助跑起飞。

那场面，壮观得很。

就在它们刚刚离水一米多高，翅膀完全展开的一刹那。

轰！

第一枪响了。

铁砂呈扇面喷射而出，覆盖了左侧的一片区域。

只见三四只野鸭子身子一歪，就像是断了线的风筝一样掉进水里。

陈锋没有停顿，枪口迅速右移，扣动了第二个扳机。

轰。

又是两只鸭子应声而落。

“好枪法。”陈霞大喊一声，“幽灵，上。”

“汪。”

幽灵早就按捺不住了，快速冲进河水里。

这狗水性极好，还游得飞快，一口叼住一只还在扑腾的伤鸭，转身游回来，

放下再去叼下一只。

不到十分钟，五只肥硕的绿头鸭整整齐齐地摆在河岸上。

每一只都有三四斤重，拿在手里沉甸甸的。

胸脯上的肉厚实得很。

“够吃了。”陈锋满意地收起枪。

这种适度狩猎，既能解馋又不破坏生态平衡。

那两对鸳鸯早就飞没影了，陈锋连枪口都没抬一下。

回到家，陈锋亲自下厨。

野鸭子肉虽然鲜美，但有一股子土腥味，处理不好就毁了。

先把鸭子拔毛洗净，用热水焯一遍去掉血水。

然后，他没有选择炖汤，而是做了一道极具东北特色的。

熏酱野鸭。

先用老汤卤煮两个小时，直到骨酥肉烂。

然后在锅底撒上一把白糖，一把茶叶，一把大米放上铁箅子，

把煮好的鸭子放上去，盖上盖子熏制。

随着白烟冒起，一股焦糖混合着茶香的味道弥漫开来。

五分钟后，开盖。

原本白嫩的鸭肉变成诱人的枣红色，表面油光锃亮，香气扑鼻。

除了熏鸭，陈锋还让大妹烙了一叠薄如蝉翼的春饼。

再切上一盘葱丝、黄瓜条，炸一碗甜面酱。

“开饭！”

一家人和周诚围坐在炕桌上。

陈锋撕下一条鸭腿，递给老五。

“尝尝。”

老五咬了一口，眼睛瞬间眯成了一条缝，油顺着嘴角流下来。

“真香，哥，这鸭子肉一点都不柴全是油。”

陈锋笑着给她递过手帕，又用春饼卷了鸭肉、葱丝和甜面酱，递给周诚：

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