第三十二章 温暖的早饭（3 / 3）

，这才松了口气，关上门。

    心情莫名地变得很好，感觉一大早就能帮到别人，很有成就感。

    她哼着歌，回到厨房重新给自己下了一碗面。

    ……

    下午两点多，外面的日头依旧毒辣。

    苏小暖开始为今天的摆摊任务准备食材——爆辣烤翅。

    鸡翅中选用大小均匀、色泽新鲜的翅中，清洗干净后，用厨房纸彻底吸干表面水分，这是烤出脆皮的关键，然后在鸡翅两面都用刀划上两道深口子，方便入味和烤熟。

    腌制是重中之重！

    这次苏小暖就不打算用系统提供的调料了，脑海里食谱给出的调料似乎比系统的更有味道一点。

    她打算自己制作食谱里的变态辣烧烤腌料。

    大量的朝天椒辣椒粉做主味，二荆条辣椒粉用来增香，XJ线椒辣椒粉用来提色，以及一点点印度魔鬼椒粉提供极致辣度的后劲。

    再加入大量的蒜粉、洋葱粉、孜然粉、现炒现磨的花椒粉、黑白胡椒粉、少许盐和糖。

    用适量的食用油和一点点系统商城里的“辣味增强剂”，最后将所有的粉末调和成浓稠的、鲜红欲滴的辣味酱料。