第101章返璞归真（2 / 8）

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幼儿园后厨的抽油烟机嗡嗡作响，秦天卷起袖子站在灶台前，不锈钢操作台反射著冷白的灯光。

他从消毒柜里抽出铁锅时，张飞正抱着胳膊靠在门框上，嘴角挂著一丝不以为然！

铁锅烧得微微冒烟，秦天倒入冷油的瞬间，油温恰好泛起细密油星。

两枚鸡蛋在瓷碗里轻轻一磕，指节发力便将蛋液滑入锅中，竹筷快速搅散，金黄的蛋块在锅中形成蓬松的云团。

张飞的眉毛不易察觉地挑了挑，这手法……还挺专业啊。

等鸡蛋煎蛋7分熟，秦天这才开始下米饭。

米饭是他早上就蒸好的，现在已经凉了。

用来做炒饭刚好合适。

倒入锅中时，秦天手腕轻抖，米饭顿时如细沙般均匀铺开，与蛋液瞬间交融。

“哗啦——”铁锅被秦天单手托起，手腕轻巧一翻，整锅饭在空中划出半道金色弧线，落点时米粒已粒粒分明。

他甚至没用勺子，仅凭锅铲背面与锅沿的碰撞，就让每粒米都裹上琥珀色的蛋液。

张飞下意识上前半步，鼻尖萦绕着鸡蛋与米饭受热后产生的焦香，那香气纯粹得不含一丝杂味，只有最精准的火候才能逼出这种原始的谷物甜香。

当秦天撒下最后半勺盐，关火装盘时，张飞才发现自己竟屏住了呼吸。

白瓷盘里的蛋炒饭像块完整的金砖，饭粒颗颗挺立，裹着薄如蝉翼的蛋衣，间或点缀著翠绿的葱花。

他从业二十年余年，见过用松露油炒的鱼子酱炒饭，见过咖喱如雪炒饭，见过……却从未见过有人能把一碗家常蛋炒饭做到如此境界——简单到极致，却又精准得令人发指。

一时间，张飞脑海里情不自禁浮现出几个大字。

【返璞归真】！

“第一份蛋炒饭好了，你们谁先吃呀？”转头看着三个小家伙，秦天笑着说道。咸鱼看书蛧 首发

为了保证炒饭的味道不受一点影响，秦天刚才只炒了一份。

反正就四份蛋炒饭，他也不急！

猴王公园的食客……

你了不起，你清高。

“雪儿，你先吃吧。”李萌萌吞咽了一口口水，强忍着内心的悸动说道。

“对呀！雪儿，你先吃吧，我们赶后！”陈依依也是跟着说道。

“李老师，要不还是你先吃吧？”小家伙歪著脑袋想了想，然后看着李思琪说道。

该说不说，人情世故这方面，小家伙是拿捏了！

“不用，不用，你们先吃吧，老师不饿的！”艰难的从蛋炒饭上面移开视线，李思琪摆摆手说道。

她确实很想吃，但真不好意思和小朋友抢食物呀！

“那好吧～！我们三个一起吃！！”小家伙笑嘻嘻地道。

说完，她分别给两个小伙伴递了一个勺子，然后自己也拿了一个。

“哇，真香呀～！”舀了一勺炒饭送进小嘴里，小家伙顿时开心的直摇头，头上的辫子也跟着飞舞起来。

…………

……

“张师傅，我们来了。”李思琪先是笑着打了一声招呼，然后又指著秦天介绍道，“这是雪儿的爸爸秦先生！”

“秦先生，这位是张飞张师傅，以前是咱们江城米其林二星的主厨，现在屈尊在我们幼儿园。”

“你好，张师傅！”秦天笑着向对方伸出手道。

“嗯！你好！”张飞瓮声瓮气的应了一声，表现的十分高冷。

“这位兄弟，你想做什么菜？我们这里几乎什么食材都有，我来给你配菜吧。”