第242章 甜品（2 / 8）

nbsp; 就像何雨柱说的那样，因为吃三不沾会导致变胖，其母亲就不想让她多吃，很多时候不让保姆给做。

        娄晓娥好吃，喜欢吃甜食，尤其喜欢吃这个三不沾，有时候就自己动手在厨房里做。

        只是他之前也没有学过厨艺，每一回都以失败告终。

        何雨柱道：“三不沾这个其实还是很容易做的，首先要把原料进行调制。”

        在一个大碗当中打入鸡蛋，加入适量淀粉白糖和温水，用筷子打匀，还要用细箩过一遍。

        何雨柱演示之后，娄晓娥惊讶地说：“我之前在家没有用箩筐过。”

        “用箩筐过一下会更细腻，接下来就要在砂锅当中炒制，这个最讲究火候。”

        拿了一个砂锅放在炉子上，还不能用大火，只能用中小火，加入一些猪油烧热，把调好的蛋黄液倒入，然后迅速的搅动。

        等蛋黄液呈糊状时，何雨柱说：“这个时候还要再加一次猪油，而且要比刚才那一次还要多。”

        “什么还要加猪油？”

        “是啊，要不然你无论如何都做不出来。”

        何雨柱说着，然后又挖了一大勺的猪油放进去，然后不停的推搅，一直搅拌了10多分钟，直到蛋黄液变得柔软有劲，色泽黄亮，这时候做出来的三不沾才会不粘砂锅。

        “原来是这么做，回头我试试，谢谢你啊，何师傅。”

        “客气了。”

        整个四合院里面都是禽兽，唯一的好人也就是娄晓娥了。

        别人都想着算计何雨柱，只有娄晓娥发现了何雨柱的优点，打动了她的芳心。

        只是天意捉弄，两个人好了没有几天，娄家所有人都南下港城，从此可以说是天各一方。

        再次见面已经到了80年代，可那个时候，秦淮茹已经抢先占到手里了。

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