第58章：你家会后空翻的猫呢？（2 / 2）

之下，排骨被精准地剁成均匀的小块，筋膜处理得干干净净。

新鲜的里脊肉，也斩成粗细相近的长条，撒上淀粉和料酒，放在旁边腌制。

效率极快。

排骨简单焯水，里脊肉也腌好。

就连那些虾，也被飞速剔除虾线，泡在了冰水里。

只剩素菜了。

他回过头，发现安瑜还在跟茄子较劲。

她手里拿着一块洗碗海绵，正一脸认真地在茄子表面反复擦拭。

那架势，压根不是洗菜。

而是要给茄子抛光啊。

李阳一时无语，默默走到安瑜背后，伸手拿过她手里的东西。

“你这是在...”

“在给茄子做美颜？”

安瑜一脸无辜：

“我怕洗不干净，所以想用海绵多擦几遍。”

李阳耸耸肩，打开水龙头，简单把剩下的食材冲洗了一下。

顺便问道：

“看你挺手生的。”

“平时没帮父母打过下手吗？”

安瑜挠挠头：

“这么说倒是也没问题...”

“我平时一般都吃现成的，要不就是自热火锅那类速食。”

“况且，在我那旮沓，也没什么吃蔬菜的习惯。”

她说的是俄国。

由于农业环境的缘故，俄国那边的肉类价格要远低于蔬菜。

因此，大部分俄国人便养成了多肉少素的餐饮习惯。

安瑜处理不来中餐的原因，大抵也是如此。

李阳简单科普了一下：

“用不着那么麻烦。”

“处理蔬菜的时候，叶片类的多冲几遍，冲掉农药残留和虫子。”

“果实类和根茎类的，只需要简单冲掉表面的泥就好。”

“之后该去皮就去皮，该泡盐水就泡盐水。”

安瑜似懂非懂地点了点头。

目视着李阳把菜端走，飞速切成小块。

又看了看旁边案板上码得整整齐齐的食材，眼睛一下子就睁大了。

焯好水的排骨沥干了水分，腌制好的里脊肉裹着薄薄的淀粉。

番茄块和茄子块分门别类地放着，连葱姜蒜都切得大小均匀。

这场景，简直和电视节目里的饭店大厨备菜一样。

“感觉你好专业的样子。”

“这些东西摆在一起，让人看着都舒服。”

安瑜毫不吝惜自己的赞美之情。

毕竟她是真的佩服。

又是音乐，又是小说，又是做饭...

怎么感觉李阳啥都会啊。

相比之下，自己就显得有点废物了。

“话说，你当初进烹饪社学习的时候，不是想还原一道菜吗？”

“还记不记得它有啥特点？”

“说不定我能想到呢。”

看她一个人站在那边有点无聊，李阳便随口聊起这件事。

安瑜托着下巴，在脑海中细细思索。

随后无奈地摇了摇头：

“时间有点久，我记不得了。”

“只记得是甜的。”