第5章 厨房的浪漫与心意的传递(2 / 4)

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上两倍。厨房内灯火通明,不锈钢的厨具闪闪发光,烤箱、煎锅、炖锅等设备一应俱全,甚至还有一个小型的吧台。

他刚走进厨房,就看到一位穿着干净制服的厨师助理正站在门口等候。

“林先生您好,我是为您服务的助理小王。”年轻的厨师助理恭敬地打招呼,“您订购的食材已经送到,并且按照您的要求,都清洗处理过了,就放在操作台上。”

林辰点点头,目光扫过操作台。果然,波士顿龙虾被整齐地放在冰块上,还在微微蠕动;鲜红的菲力牛排包裹在油纸里,散发着新鲜的肉香;生蚝被小心翼翼地摆放在碎冰上,旁边还有各种切好的蔬菜和瓶装的香料。一切都准备就绪。

“辛苦了,小王。”林辰说,“接下来的事情我自己来就可以了,你先出去吧,有需要我再叫你。”

“好的,林先生。”小王应了一声,识趣地退了出去,并轻轻带上了厨房的门。

林辰穿上挂在墙上的干净厨师服,戴上厨师帽,瞬间进入了状态。他深吸一口气,拿起围裙系好,眼神专注而认真。

首先处理的是波士顿龙虾。他取来一只最大的龙虾,用刷子仔细地将外壳上的污垢清洗干净。然后,他拿起一把锋利的剪刀,从龙虾的头部和身体连接处插入,精准地将龙虾对半切开。碧绿的虾黄和雪白的虾肉露了出来,散发着诱人的海鲜清香。他用小勺轻轻挖掉虾线,然后在虾肉上均匀地撒上一层特制的芝士碎,再点缀上一些黑胡椒和欧芹碎,最后将龙虾放入预热好的烤箱中,设定好时间和温度。

“叮”的一声,烤箱开始工作。林辰没有闲着,他立刻拿出菲力牛排。他将平底锅放在燃气灶上,倒入适量的橄榄油。等油热到微微冒烟时,他小心翼翼地将牛排放入锅中。“滋啦——”一声悦耳的声响,牛排表面瞬间形成了一层焦香的外壳,肉香四溢。他精准地控制着火候,每面煎制两分钟,确保牛排达到七分熟的最佳状态。煎好后,他将牛排盛出,放在盘子里静置片刻,然后淋上自己用黑胡椒、黄油、红酒和牛肉高汤调制的黑椒酱汁。

接下来是香煎鹅肝。他将鹅肝切成厚片,用厨房纸吸干表面的水分,撒上少许盐和黑胡椒。然后在平底锅中放入一小块黄油,待黄油融化后,放入鹅肝片。鹅肝在锅中迅速融化出油,香气浓郁得几乎让人陶醉。他快速地将鹅肝两面煎至金黄,然后搭配上酸甜的蓝莓酱和烤得酥脆的面包片,一道经典的法式前菜就完成了。

随后,他又制作了奶油蘑菇汤和蔬菜沙拉。奶油蘑菇汤口感浓郁顺滑,每一口都充满了蘑菇的鲜香;蔬菜沙拉则清新爽口,用特制的油醋汁调味,解腻又开胃。

一道道精致的菜品在他手中诞生,整齐地摆放在洁白的瓷盘里。整个厨房都弥漫着令人垂涎欲滴的香气,混合着芝士、牛排、海鲜和香料的味道,让人闻之欲醉。

晚上七点整,林辰看了看墙上的挂钟,一切准备就绪。他拿出手机,拨通了酒店总机的电话。

“您好,云顶酒店总机。”

“您好,麻烦帮我接一下18楼服务生苏清月的电话,就说2801房的林先生找她,有非常紧急的事情,让她立刻过来一趟。”林辰故意压低声音,用一种略带急切和焦虑的语气说道。

他知道,只有这样,才能确保苏清月不会有任何犹豫,会立刻放下手头的工作赶过来。

几分钟后,VIp厨房的门被轻轻推开了。

苏清月气喘吁吁地跑进来,额头上渗出了细密的汗珠,脸上带着明显的担忧和焦急:“林先生,您找我?出什么事了?是不是房间里有什么问题?”

当她看到厨房里穿着洁白厨师服、戴着厨师帽的林辰,以及餐桌上摆满的一道道精致菜肴时,顿时愣住了,惊讶地睁大了眼睛,嘴巴

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