第177章 薯浆（1 / 3）



    切出来的红薯块很快就被磨完了。

    “总算磨完了！”

    沈大山松开磨杠，直起腰，捶了捶有些发酸的后背，长长舒了口气。

    这推磨可是个实实在在的力气活。

    不仅考验力气，还很考验耐力。

    沈大山就算再有力气，也扛不住接连推两三个时辰的磨。

    林禾放下木勺和水瓢，脸上也带着劳作后的红晕。

    她站在小坡边缘，招呼王三娘。

    “三娘，把那个洗干净的旧麻布包袱皮拿来，再找两根结实的木棍来。”

    “行！”

    王三娘擦干手上洗菜的水，应声而去，很快取来了东西。

    “来帮忙搭把手，一起把这个搭起来。”

    林禾让王三娘留下，招呼沈大山过来一起，在石磨下面搭起一个简单的过滤架子。

    将两根木棍平行固定在一定高度，中间拉开一段距离。

    林禾再将那块厚实且孔隙细密的旧麻布展开，四角分别系在两根木棍上，形成了一个悬空的“过滤兜”。

    “大牛，你把旁边那个干净的陶盆放在这个兜子下面，好好对准。”

    林禾几人的手还扶着木棍，腾不出空来，只能喊来大牛帮忙。

    “来，大山，你们扶好了啊！”

    林禾说着，慢慢抽开了手，用木勺将陶盆里粘稠的薯浆，一勺一勺舀进悬空的麻布兜里。

    乳白色的薯浆在麻布兜里汇聚，受到重力作用。

    混浊的淀粉液带着水份，淅淅沥沥地透过麻布孔隙过滤下去，滴落进下方的缸中，发出清脆的“嘀嗒”声。

    而粗糙的红薯纤维和未能磨碎的细小颗粒，则被留在了麻布上，一起堆积起来，变成了湿漉漉的薯渣。

    林禾不时用手轻轻按，抖动麻布兜里的薯渣，帮助淀粉液更充分地滤出。

    直到滤出的液体变得细流，再按压也挤不出多少浆水了，这才停下。

    “这薯渣不要丢，留下来还能拿去喂猪。”

    林禾解开麻布兜，将里面滤干的薯渣倒进另一个盆里。

    那薯渣摸着有些粗糙，还带着些许湿度。

    但林禾也不嫌弃，把薯渣从麻布里倒出来放在陶盆里。