第45章 食摊开业喜（2 / 4）

，“李大牛家小子有点发热，他一会儿忙完家里事就过来搭把手。”

“麻烦张兄弟了。”姜芷连忙道谢。

“嫂子客气啥，应该的。”张猛憨厚地笑笑，手脚麻利地帮赵重山把东西卸下来。

几人一起动手，很快就将摊位布置起来。桌子支好，马扎放好。装着包子和珍珠丸子的笼屉放在灶台温着的热水上保温。一小盆爽口腌菜，一小盆金黄油亮的炸花生米，还有一摞干净的粗瓷碗和筷子，都摆得整整齐齐。最后，赵重山将那块写着“姜氏食铺”的木牌子，端端正正地挂在了棚子最显眼的位置。

一切准备就绪。小小的食摊，虽然简陋，却干净利落，散发着温暖的食物香气，在晨曦中静静地等待着它的第一位客人。

太阳渐渐升高，街上的人也多了起来。赶着上工的，出门买菜的，遛鸟闲逛的，叫卖声、车马声、交谈声，让整个镇子苏醒过来，充满了活力。

不少人路过这个新出现的食摊，都会投来好奇的目光。有人瞥一眼牌子，脚步不停地走了；有人停下脚步，打量着笼屉里白胖的包子和晶莹的珍珠丸子，小声议论几句。

姜芷脸上带着温和的笑意，并不主动大声吆喝，只是安静地站在那里，偶尔用抹布擦拭一下本就干净的桌面。赵重山则抱着手臂，站在棚子角落的阴影里，身形高大，面无表情，自带一股生人勿近的气场，让一些想凑近看看的人不由得望而却步。

时间一点点过去，眼看日头越来越高，却还没有开张。姜芷心里开始有些打鼓。是不是位置没选好？是不是价格定高了？还是大家对新摊子不信任？

就在这时，一个穿着体面、像是哪家商铺管事模样的中年男子，从悦来茶馆里踱步出来，似乎是在等人。他嗅了嗅空气里的香味，目光落在了姜芷的摊位上，犹豫了一下，走了过来。

“老板娘，你这包子怎么卖？”他指着笼屉问道。

“肉包两文钱一个，素包一文五。”姜芷连忙答道，声音尽量保持平稳。

“哦？个头倒是不小。”那管事看了看，“是什么馅儿的？”

“是猪肉大葱馅儿，用的都是好肉，您看这汤汁。”姜芷掀开一点笼布，用筷子轻轻戳了一下，一股浓郁的肉香和汤汁立刻涌了出来。

那管事点了点头：“闻着是挺香。给我来两个肉包，尝尝。”

“好嘞！”姜芷心头一喜，利落地用油纸包了两个热腾腾的包子，递给管事，“您拿好，小心烫。”

管事付了钱，拿着包子，站在路边就咬了一口。包子皮松软，馅料饱满，汤汁丰盈，咸香适口。他几口就吃完了一个，赞道：“嗯！不错！皮薄馅大，味道也好！再给我来五个，包起来带走！”

“多谢您捧场！”姜芷脸上绽开真诚的笑容，手脚麻利地又包了五个包子。

这第一单生意，像是一个好兆头。管事走后没多久，又来了两个结伴的力工，看样子是刚卸完货，又累又饿。他们被包子的实惠个头吸引，一人买了三个，就着姜芷免费提供的热茶水，蹲在路边大口吃起来，边吃边夸“实在”、“顶饱”。

渐渐地，摊位的生意开始好起来。有附近铺子的伙计跑来买早点，有送孩子去学堂的妇人顺便带两个包子，还有赶路的人闻香下马。珍珠丸子因其新奇的模样和软糯的口感，也颇受欢迎，尤其是带孩子的妇人，几乎必买。

姜芷一个人渐渐有些忙不过来，收钱、拿食物、回答询问，还要不时照看一下灶火。赵重山见状，默不作声地走了过来，接过了收钱的活计。他话少，但算账极快，铜钱过手，分文不差，那股沉稳的气场，反而让一些想讨价还价的人歇了心思。

张猛则主动帮忙招呼客人，维持秩序，看到碗筷少了就及时拿去后面清洗。<