一百五十四 星核绵远市井恒春(2 / 2)
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“小满,星蕊,快来看看我准备捐赠的工具!”王大叔的包子铺前,一套古朴的石磨被擦得锃亮,旁边的蒸笼叠得整整齐齐,“这石磨是我爷爷传下来的,用了快百年了,磨出来的面粉特别细腻,现在虽然有了星核能量磨粉机,但我还是舍不得丢。把它捐给传承馆,既能让年轻人了解传统手艺,也能让这老物件继续发挥价值。”
林小满伸手摸了摸石磨的表面,能感受到岁月留下的细腻纹路。“我们会在传承馆里专门设置‘传统美食区’,把您的工具和食谱放在显眼位置,还会安排工作人员讲解包子制作的传统工艺,让更多人了解您家的手艺故事。”王大叔听了,脸上露出欣慰的笑容,转身从货架上拿出一个刚蒸好的包子:“尝尝,这就是用老石磨磨的面粉做的,跟星核磨粉机做的味道不一样,更有小时候的感觉。”
刘婶的豆腐摊前,几位来自星核传承学校的学生正在参观豆腐样品。“刘婶,这个用冻土星域冰泉水做的豆腐,为什么比其他豆腐更有嚼劲?”一位学生好奇地问,刘婶笑着解释:“冻土星域的冰泉水里含有特殊的矿物质,能让豆腐的蛋白质结构更紧密,所以口感更有嚼劲。这就是不同星域的自然环境,对传统手艺的影响,你们以后做科研,也要多关注这些细节。”
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