第116章 七大世家（二）（2 / 2）

泛着诱人的光泽，表皮上还撒了些白芝麻，旁边点缀着用胡萝卜雕成的白虎造型——那白虎栩栩如生，耳朵竖起，獠牙微露，像是随时要跃起一般，还有几片翠绿的青菜叶铺在盘底，既解腻又好看。上官晓宁指着肘子，给牛大力介绍道：“这道白虎啸天肘是黎家的招牌硬菜，专为武者准备的。用的是刚满一年的黑猪前肘，先焯水去血沫，再用秘传的十八味药材卤制——里面有当归、黄芪、党参这些补气血的，还有陈皮、山楂这些解腻的，卤汁得用老汤，每天都续新料，越熬越香。卤制的时候要用文火慢炖四个时辰，直到肉质软烂，一筷子下去就能脱骨，却又不会散架。初级武者练完功后吃这个，既能补气血，恢复体力，又不会像普通肘子那般油腻滞胃，连我练完拳后都常来点这道菜。”

牛大力拿起刀叉，轻轻切了一块肘子肉放进嘴里。肉质果然软烂，轻轻一抿，肉纤维就在舌尖散开，卤汁的香气渗透到每一丝肉里，带着药材的醇厚，却没有丝毫苦涩；表皮Q弹，裹着浓郁的酱汁，却一点不腻，反而带着淡淡的药香，与肉香融合得恰到好处。他一边慢慢咀嚼，一边看向上官晓宁，嘴里还带着几分含糊地问：“那这‘三光’世家，每家的实力都差不多吗？比如资产、武者修为这些，有没有谁更厉害些？”

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