第67章 咕叽兽(1 / 2)
傍晚的霞光给外膳堂的石墙镀上一层暖金,文二丫拎着半筐青灵草踏进院子时,指尖还沾着灵草特有的清苦香气。她低头捻起一片嫩叶,翠绿的叶片上还挂着未干的晨露,恍惚间竟与老家田埂上的荠菜重合——一样的水灵,一样的带着泥土的鲜活气。
“这青灵草能入药,说不定也能入菜。”文二丫忽然拍了下手,眼睛亮起来。她转头喊来文嫂子、王花姐和刘石,几人围在灶台边,立刻忙活起来。文二丫先烧了锅滚水,抓着青灵草一把丢进去,沸水瞬间裹住叶片,清苦的香气混着水汽漫出来,不过片刻就将灵草焯得软塌,捞出来过凉水时,叶片竟透出几分翡翠般的润色。
王花姐手快,攥着焯好的青灵草拧干水分,菜刀“哒哒”响着切碎,灵草的碎末落在瓷盆里,还带着湿润的凉意。张顺来早从储物袋里摸出一块肥瘦相间的兽肉,让文嫂子剁成肉末,倒进去拌匀,又加了点从山下带来的盐和姜末,筷子搅得“哗啦”响,不多时,青灵草的清苦就和肉馅的鲜醇缠在了一起,闻着就让人咽口水。刘石则蹲在石案边和面,白花花的面粉簌簌落下,他加了点温水揉成团,面团揉得光溜溜的,盖着布醒着,只等一会儿擀成薄如蝉翼的饺子皮。
等面团醒好,文二丫率先拿起一小块,手掌一按,擀面杖转着圈擀起来,一张张圆皮薄厚均匀,托在手心能看见底下的青石板。几人围坐在一起包饺子,文二丫包的饺子捏着花边,像只只翘着尾巴的小元宝;文嫂子手巧,包的是柳叶饺,边缘捏得紧实,煮的时候绝不会漏馅;王花姐动作快,捏着饺子皮随手一捏,个个饱满滚圆;赵大头笨手笨脚,包的饺子歪歪扭扭,却也塞得满当当的,惹得众人笑作一团。
灶上的水再次烧开,饺子“扑通扑通”下锅,浮起来时个个鼓着肚子,表皮透着青灵草的淡绿,像浮在汤里的翡翠丸子。文二丫又想起筐里的凝露果,洗了几个捏碎在小碗里,加了点晒干的红辣椒面、盐和香油,搅成酸甜带辣的蘸料,刚端上桌,就引得张顺来先伸了筷子。
“我先尝尝!”张顺来夹起一个饺子,蘸满凝露果蘸料,塞进嘴里一咬——饺子皮的软韧裹着肉馅的油润,青灵草的清苦被肉香中和,只余下一丝回甘,再混着凝露果的酸甜和辣椒的微辣,鲜得他舌头都要化了。他含糊不清地喊:“好吃!比城里酒楼的饺子还香!”
文嫂子也夹了一个,慢慢嚼着,青灵草的清苦让肉馅不显得油腻,凝露果的甜意又恰好解了腻,她眼睛弯起来:“二丫这主意好,以后咱们采了青灵草,再也不愁吃的了。”刘石吃得最快,一个饺子刚咽下去,又夹起第二个,嘴里还念叨:“这蘸料绝了,凝露果这么一调,比醋还提鲜!”文二丫看着众人吃得狼吞虎咽,自己也夹了一个,灵草的清香在嘴里散开时,竟让她想起了老家的春天,心里又暖又软。
一锅饺子很快见了底,众人摸着圆滚滚的肚子,还在回味那股子鲜劲。王花姐忽然一拍大腿:“咱们这饺子这么好吃,不如包多点拿到咱们外膳堂去卖?说不定能换不少贡献点!”
这话刚说完,一直没怎么说话的张顺来却皱起了眉,伸手拦住了:“别想了。上次咱们弄灵气火锅,不就因为灵气逸散引来多少势力眼红?这青灵草是炼丹的药材,咱们拿来包饺子已经够出格了,要是拿去卖,万一被长老们知道,少不了又是麻烦。”
众人一听,顿时蔫了——上次灵气火锅的事还历历在目,要不是内门执法堂的人出来震慑,估计外膳堂早就易主了,要是再因为饺子惹事,说不定连外门弟子的身份都保不住。王花姐撇了撇嘴,终究没再提,文二丫也点点头:“张师兄说得对,咱们自己吃着开心就好,别惹不必要的麻烦。”
第二天一早,天刚蒙蒙亮,文二丫就和张顺来背上竹筐,又去了任务堂。这次他们接的是采摘“紫雾
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