第7章 钓蟹的快乐（2 / 2）

加值，赚到探索迷仙山脉的第一桶金！

赵馨儿一拍储物袋，直接拿出锅碗瓢盆让大师兄去找些柴火，她又拿出油盐酱醋等调料，思来想去，那就来做自己最喜欢的避风塘炒螃蟹，还有经典醉蟹。

赵馨儿将一半的鲜活灵蟹斩块，蟹壳开面，先裹薄淀粉入热油中滚过，让蟹肉锁满汁水，蟹壳炸得红亮如琥珀。另起锅，把蒜末炸至金黄酥脆，再投下干辣椒与馒头糠，猛火快炒出焦香。待蟹块回锅，与蒜香、椒香、麦香缠裹交融，每一粒馒头糠都吸饱了蟹的鲜甜与油脂的醇厚。

赵馨儿夹起一块直接放在贺云嘴里，笑着问：“大师兄，好不好？“

贺云一口咬下，外壳脆得咬开有声，内里蟹肉却嫩得能吮出汁水，蒜香不冲，辣意轻扬，连指缝间沾着的碎渣都要舔干净——这是烟火气里最张扬的鲜美，锅气未散，已让人食指大动。

锅气里的金脆咸香气，随着锅铲的碰撞声，传到周围驻扎的每一方阵营的鼻子里，让人口水直流。

随后，赵馨儿将最后一半灵蟹洗净沥干后，浸入以花雕、黄酒为底的卤汁中，再添冰糖提鲜、花椒去腥、姜片增暖，密封后用木系灵力加速浸润，一炷香时间后开封，蟹壳依旧晶莹剔透般，剥开却见蟹肉泛着莹润的玉色，蟹膏凝如琥珀，入口先是清冽的酒香在舌尖散开，随后便是蟹肉的清甜与蟹膏的绵密，鲜而不腥，醇而不烈。酒香不抢蟹鲜，只像一层温柔的纱，裹着蟹的本味慢慢释放，连蟹壳里的卤汁都舍不得倒掉，是迷仙山脉里最雅致的鲜。

这章没有结束，请点击下一页继续阅读！